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La pizza napoletana di Enzo Piedimonte arriva in centro a Messina: ecco il nuovo progetto a due passi dal Duomo

Il maestro pizzaiolo inaugura un nuovo locale nel cuore della cittร  dello Stretto. Pizza da asporto e street food dโ€™autore

  • 25 Maggio, 2025

La pizza napoletana contemporanea trova un nuovo riferimento nel cuore di Messina. Protagonista Enzo Piedimonte, pizzaiolo partenopeo approdato anni fa in Sicilia per amore, che oggi inaugura un nuovo capitolo della sua avventura. Si chiamerร  Piedimonte 4.0 On the Road il locale destinato a sorgere proprio di fronte al Duomo. Un nuovo inizio nel centro storico della cittร  dello Stretto per Piedimonte, che si aggiunge a una presenza giร  affermata sul territorio, a partire dal borgo marinaro di Rodia con Piedimonte 1.0 (che vanta Due Spicchi nella guida Pizzerie d’Italia di Gambero Rosso).

Tra pizza contemporanea e street food napoletano

La nuova pizzeria si caratterizza per un format informale da asporto, pensato per tonde e street food dโ€™autore. Ruota di carro, pizza fritta napoletana, frittatina di pasta, crocchรฉ di patate, burrata fritta. Non solo pizza ma tutta la friggitoria napoletana e le specialitร  tipiche della tradizione partenopea come cuore dell’offerta culinaria. ยซTutte proposte che ricordano casa miaยป, spiega Piedimonte, che non dimentica mai le sue radici, anche quando sperimenta nuove formule e territori.

piedimonte

Nato a Napoli ma messinese dโ€™adozione, il pizzaiolo ha portato la pizza napoletana nell’isola, facendosi apprezzare per la sua tecnica, la creativitร  e la capacitร  di innovare senza tradire la tradizione. Premiato da Gambero Rosso e da altre pubblicazioni di settore, Piedimonte ha saputo conquistare sia la clientela locale sia quella nazionale anche grazie alla sua presenza in eventi di rilievo come Casa Sanremo e il Concerto del Primo Maggio a Roma. Un successo conquistato passo dopo passo con le tonde di Piedimonte 1.0 a Rodia, borgo marinaro della provincia di Messina, dove tutto รจ cominciato.

Un brand in espansione

Il nuovo progetto take-away a pochi passi dalla Cattedrale Santa Maria Assunta rappresenta un ulteriore salto di qualitร  e visibilitร  . ยซOltre a quello a Rodia avevamo giร  la Piedimonte 2.0 uno stabilimento balneare con pizzeria, ma abbiamo deciso di iniziare il cammino per nuove aperture dopo aver registrato il marchioยป, rivela Piedimonte raccontando al Gambero Rosso la sua ultima avventura imprenditoriale a Messina. ยซOra – racconta – siamo alle prese con la nuova apertura al Duomo e con il progetto Piedimonte 3.0, un cocktail bar e discotecaยป.

La scelta di puntare su diverse tipologie di locali e servizi, dal ristorante allo stabilimento balneare, dal cocktail bar al nuovo asporto nel centro cittร , risponde a una strategia di diversificazione e rafforzamento del marchio che oggi รจ un punto di riferimento riconosciuto a livello nazionale. โ€œรˆ un momento molto positivo sia per me che per il team che mi accompagna in tutte queste avventure. Tra il Primo Maggio e Sanremo non so neanche io come abbiamo raggiunto questo successo. Il nostro obiettivo รจ aprire in tutta lโ€™Italia, speriamo di riuscirciยป, confessa il maestro pizzaiolo. Un’ulteriore tappa per un sogno fatto di farina, tradizione e tanta passione.

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