Per la prima volta i prodotti vegani entrano nel paniere Istat, mentre nasce l'Osservatorio per avere un monitoraggio costante del settore. E la viticoltura? Seppure rimanga una nicchia, le certificazioni sono in aumento e spesso connesse a quelle biologiche
TREND – I prodotti vegani entrano nel paniere Istat. Quanto vale il comparto vino in Italia?
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FOCUS – I venti anni del Ghemme: per la Docg in aumento produzione ed export
LA VERSA – A pochi giorni dall’asta spunta l’offerta di Cavit-Terre d’Oltrepò. Soave medita il ritiro?
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