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Settimanale

18 aprile 2013

Secondo le Università il futuro del vino è nell'aggregazione: saremo tutti in una rete d'impresa? Attilio Scienza ci spiega perché le viti 'vecchie' sono preziose per il futuro del vino

di Massimiliano Tonelli

30 Aprile, 2013

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di Massimiliano Tonelli

30/04/13

Sommario settimanale 18 aprile 2013

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RAPPORTO MEDIOBANCA – Sempre meno ottimismo sulle vendite. Tutti i numeri
MESTIERI ITALIANI – Il potatore di viti Simonit dà lezione ai francesi
MODI NUOVI PER DEGUSTARE – Il Consorzio del Soave lancia una scheda in 3D
TERROIR – È la volta del Chianti Classico: le cifre del Gallo Nero
RETE DI IMPRESE – Secondo le Università il futuro del vino è nell’aggregazione
RAPPORTO ISTAT – Continua a scendere il consumo di alcol in Italia
VIGNE – Ecco perché le viti “vecchie” sono importanti per il futuro del vino

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Acquisizioni

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Settimanale

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Cambiano consumatori, gusti e tendenza. Se l’export italiano delle Dop rosse ha registrato un -8% nel 2023, a farsi largo sono soprattutto dealcolati, low alcol, naturali e mixati. Carlo Flamini (Osservatorio Uiv): “Tra 15 anni i bevitori fedeli avranno più di 65 anni. È un errore ignorare le nuove generazioni”

Settimanale

Settimanale Tre Bicchieri del 28 marzo 2024

Piemonte e Sicilia chiedono lo stato di calamità. Federdoc si appella alle istituzioni per una strategia di medio-lungo termine. Assoenologi propone di spostare i fondi Ocm sui nuovi impianti alla creazione di bacini di raccolta

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Villa Bucci nel gruppo di Signorvino e Felluga nella galassia Tommasi: a breve la firma che sancirà le due operazioni. Ma in un momento di grande incertezza per il futuro, sulla piazza spunta anche Capofaro. Ecco chi potrebbe acquistarla

Cambio di presidenza

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La scoperta

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Il racconto

La Sicilia del vino tra Leoni e Gattopardi. A fine Ottocento l'isola era già uno dei più importanti laboratori enologici del mondo

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Alle porte di Firenze c'è un pizzaiolo-fungaiolo (nonché micologo) che conquista con la sua pizza ai porcini

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