Abbonati ora!

Notizie Settimanale 21 aprile 2016

Settimanale

21 aprile 2016

Sicilia. Dai primi tre anni della Doc unica alle grandi fusioni cooperative, fino a quell'inghippo dell'export che penalizza i produttori locali. E intanto sono già partite le anteprime

di Gambero Rosso

21 Aprile, 2016

Salva
Salva post

di Gambero Rosso

21/04/16

SCARICA

SCARICA VERSIONE STAMPABILE

Sommario

SICILIA – Dai dati export che non convincono ai 3 anni di Doc unica. Così l’Isola alle anteprime

SCENARI – Nel 2015 aumentano produzione, consumi ed export. L’analisi dell’Oiv

CONSORZI – Marsala senza presidente e senza Cantine Florio. A rischio scioglimento?

FOCUS – La Doc Gambellara aumenta le vendite estere. Ma resta l’ostacolo promozione

BOLLICINE – Italiani “esperti” di Champagne. E nel mondo la Francia perde quote di mercato

SICUREZZA – Solfiti nel mirino dell’Efsa: necessarie altre ricerche per capirne gli effetti

ESTERI – La Cina si vende le vigne di Stato. Cosa sta accadendo nel Paese del Dragone?

Itinerari | L'agriturismo nascosto dove mangiare durante la Fioritura di Castelluccio

di Ilaria Corona

A due passi dalla splendida piana di Castelluccio, c’è un casale che propone una cucina moderna, di territorio e vini umbri naturali

Previsioni | In Veneto la vendemmia inizierà in ritardo: si parte a fine agosto

di Gianluca Atzeni

E intanto arriva anche il primo estirpo coatto contro la flavescenza dorata: colpiti due ettari a Cartizze

Archeonotizie | Un archeologo ha scoperto il vero luogo dove Gesù avrebbe trasformato l'acqua in vino

di Indra Galbo

Una nuova indagine archeologica propone Khirbet Qana come luogo più probabile del primo miracolo di Gesù

Trattative | Dazi Usa al 10%. Secondo le cantine l'impatto per il vino sarebbe alto

di Loredana Sottile

“Il danno ci sarebbe eccome”, è il punto di vista di Frescobaldi. Secondo il sondaggio Uiv, infatti, le perdite stimate sarebbero tra il 10% e il 12%

Posti belli

Classici piemontesi e crudi di pesce. Il ristorante che non ti aspetti nelle Langhe

Il GrecAle di Alessandro Neri ed Elisa Migliassi è un'oasi tra le vigne de La Morra, non lontano da Barolo. Con molte sorprese

Roberto Mostini

Ristoranti

Pietra e legna

Il forno enorme che dal 1200 sforna pane, focacce e taralli

Un forno (enorme) in pietra e cottura a legna. È la tradizione antichissima di Forno Antico Carlucci, a due passi dalla Chiesa di San Francesco a Bitonto

Serena Curto

Rubriche

Tiratura limitata

In questa gelateria di Bergamo il gelato va letteralmente a ruba

Per conquistarsi l’agognato cono è inevitabile affrontare una lunga coda nell’incognita di sold out sempre più anticipati. Ma se si riesce nell'intento, il gelato di Vittorio Baldelli ripaga l'attesa

Alessandra Mastrangelo

Rubriche

In tribunale

Frode in Champagne, il viticoltore Didier Chopin rischia quattro anni di carcere. Si indaga anche su violenze sessuali

Il procuratore del Tribunale Correctionnel di Reims ha chiesto una pena di quattro anni di carcere per il viticoltore accusato di aver prodotto e distribuito falso Champagne tra il 2022 e il 2023. La sentenza definitiva il prossimo 2 settembre

Indra Galbo

Attualità

Condividi
Salva post

Salva post

Miniguida

I migliori ristoranti di Agrigento per scoprire la nuova cucina siciliana

Viaggio ad Agrigento seguendo la mappa culinaria, tra nuove aperture, solide conferme, interessanti progetti

Liliana Rosano

Rubriche

Nuove aperture

Il vitello tonnato è arrivato a Bagheria. E no, non è un errore: l’osteria di nuova generazione riscrive le regole del comfort food siciliano

Siamo stati nel nuovo bistrot di uno dei migliori ristoranti della Sicilia. Ecco com'è andata

Nino Aiello

Ristoranti

Storie

Il pane dell'anno si trova a Milazzo (ed è cunzato)

I creatori del Pane Cunzato, Pane dell’anno secondo la Guida Pane e Panettieri d’Italia 2026, raccontano come una forte passione e un’attenzione particolare alla sostenibilità ambientale e sociale siano alla base del loro progetto Frangipane

Anastasia Gobbi

Rubriche

Trattorie

Come si fa a prenotare nella trattoria più ambita d'Italia

Un posto leggendario, Ai Due Platani, per quei tortelli da sogno e per la difficoltà a trovare un posto. Il segreto? Ve lo raccontiamo qui

Antonella De Santis

Intervista

"Il mio pane fa bene". Intervista a Mauro Colagreco, lo chef che ha aperto un panificio sostenibile

Si trova a Mentone, in Francia, la bakery sostenibile del celebre cuoco Mauro Colagreco dove il pane torna ad essere buono come un tempo

Rosalba Graglia

Intervista

"Pane, femminile singolare". Ecco chi è la Panettiera Emergente secondo il Gambero Rosso

Premiata come Panettiera Emergente dalla Guida Pane e Panettieri d’Italia 2026 del Gambero Rosso, Chiara Regattieri guida insieme a Matteo Pinardi il forno Tipo Due, sotto i portici di Mantova

Anastasia Gobbi

Corsi per Appassionati

Corsi per Professionisti

University

Master

Modifica impostazioni cookie

Privacy: Responsabile della Protezione dei dati personali – Gambero Rosso S.p.A. – via Ottavio Gasparri 13/17 – 00152, Roma, email: [email protected]

La Redazione

Store

L'Azienda

Account

Resta aggiornato sulle novità del mondo dell’enogastronomia! Iscriviti alle newsletter di Gambero Rosso.

Made with love by Programmatic Advertising Ltd

Torna in cima

Made with love by Programmatic Advertising Ltd

Torna in cima

Settimanale

21 aprile 2016

Sicilia. Dai primi tre anni della Doc unica alle grandi fusioni cooperative, fino a quell'inghippo dell'export che penalizza i produttori locali. E intanto sono già partite le anteprime

Corsi per Appassionati

Corsi per Professionisti

University

Master

Naviga il sito

Naviga il sito