Vinacria fa il bis. Torna a Siracusa il wine fest

Seconda edizione per Vinacria – Ortigia wine fest. L’edizione 2025 dell’evento dedicato ai vini, agli oli e alle eccellenze gastronomiche in programma a Siracusa si dividerà in due giornate, una per gli operatori del settore e una per gli appassionati. La città siciliana aprirà le porte dell’Antico mercato di Ortigia domenica 23 e lunedì 24 novembre, nel centro storico. L’evento è inserito nel calendario ufficiale della Regione europea della Gastronomia 2025.

Presenti oltre 80 produttori

Dopo un primo anno in cui sono state registrate oltre 2.500 le presenze, Vinacria si prepara a questo nuovo appuntamento con più di ottanta produttori, dei settori vino, spirit, olio ma anche della distribuzione dei prodotti nazionale e internazionale. Sei le masterclass in calendario, cinque sul vino e una sull’olio d’oliva. L’obiettivo degli organizzatori è posizionarsi come appuntamento enogastronomico nel panorama italiano. Il tema scelto è Pop (Popular, accessibile, inclusivo, autentico) con l’obiettivo di riportare il vino alla sua dimensione originaria: un prodotto e un linguaggio universale che unisce le culture.

La giornata di domenica è aperta al grande pubblico, con banchi d’assaggio e incontri divulgativi, mentre lunedì 24 novembre sarà la volta degli operatori di settore, buyer e stampa. Ideato e organizzato da Giada Capriotti, presidente dell’Associazione Vinacria, in collaborazione con Kiube Studios, il salone nasce come progetto culturale che unisce racconto, esperienza e formazione.

Un progetto di marketing territoriale

«Vinacria non è solo un festival del vino – spiega Capriotti – è un progetto di marketing territoriale che punta al coinvolgimento attivo di strutture ricettive, ristoratori, albergatori, scuole, associazioni. Un lavoro di comunità che vuole creare rete, cultura e appartenenza». Accanto alla dimensione enologica, il festival di Siracusa vuole essere anche un laboratorio di inclusione. Saranno coinvolti gli studenti dell’Istituto alberghiero di Siracusa, con esperienze formative sul campo, e ci sarà la partecipazione di esercenti, albergatori, ristoratori e botteghe di Ortigia. L’occasione è, fanno sapere gli organizzatori, dare vita a una festa diffusa del gusto. Spazio, infine, ai temi sociali, con momenti di sensibilizzazione sull’inclusione e sulla lotta alla violenza. Info su Vinacria wine fest.