"Il futuro è nei fine wine bianchi". Attesa per il tema centrale di VinoVip a Forte dei Marmi

La versione estiva e «marittima» della biennale di VinoVip Cortina si sposta ancora una volta a Forte dei Marmi, in Toscana. L’evento, organizzato dalla rivista enologica Civiltà del bere, è in programma domenica 8 e lunedì 9 giugno prossimi, negli spazi della Fondazione Villa Bertelli.

Il format, con l’apertura al pubblico e ai professionisti, è consolidato: degustazioni di alto livello e, allo stesso tempo, momenti di approfondimento con protagoniste grandi cantine. Oltre 40 quelle iscritte a partecipare. Si tratta della terza edizione ospitata nel litorale versiliano, dopo quelle del 2018 e del 2023.

Il programma

«Da sempre, VinoVip propone anche temi centrali per l’enologia italiana e quest’anno – ha dichiarato Alessandro Torcoli, editore e direttore della rivista – saranno i bianchi di prestigio e il futuro visto dai giovani». Il programma è variegato. Domenica 8 giugno, alle 15 è prevista la conferenza di Aldo Fiordelli (James Suckling e collaboratore di Civiltà del bere) dedicata ai fine wines bianchi nel mondo. E, a seguire, una degustazione per i professionisti e i cultori del grande vino dedicata ai bianchi di pregio nazionali, dal titolo I fine wines bianchi italiani, che rappresentano secondo gli organizzatori la sfida dei prossimi anni.

VinoVip al Forte – edizione 2023 – foto Marco Cremonesi

Sguardo al futuro

Lunedì mattina, VinoVip propone un talk-show dedicato a Il mondo del vino raccontato da chi lo farà, con protagonisti giovani e giovanissimi che disegneranno le nuove forme dell’enologia italiana. E c’è attesa per il vincitore del Premio Pino Khail, per la valorizzazione del vino italiano, intitolato al fondatore di Civiltà del bere, che già è stato assegnato negli anni passati a Lucio Caputo, Lucio Tasca, Piero Antinori, Pio Boffa (Pio Cesare), Piero Mastroberardino, Chiara Lungarotti e Marina Cvetic.