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Settimanale Tre Bicchieri del 15 febbraio 2024

Nel braccio di ferro tra associazioni e Ipzs, è quest’ultima a spuntarla. Le associazioni: “Così si rischia di disorientare il consumatore e si va contro lo spirito del Testo unico che prevede sistemi alternativi, tecnologici e concorrenziali”. Il Poligrafico: “È l’unico modo per garantire la tracciabilità”

di Gambero Rosso

15 Febbraio, 2024

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di Gambero Rosso

15/02/24

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TRACCIABILITÀ – Contrassegni anche per le Igt: se ne occuperà la Zecca di Stato. I dubbi della associazioni
FIERE – Edizione non al top per Wine Paris &Vinexpo: “Pochi buyer internazionali”. Salgono le quotazioni di Vinitaly
FOTONOTIZIA – Al via Identitalia per celebrare 140 anni di marchi italiani: 100 brand in mostra al Mimit
PROTESTE – Dal taglio Irpef alla deroga alla Pac. Ecco le misure ottenute fino ad ora dagli agricoltori
L’INTERVISTA –”L’Irpef agricola non è la priorità. I sindacati? sono in crisi”. L’analisi di Luigi Marattin
USA – Giù le importazioni di bollicine italiane, su i consumi. Così il destocking “falsa” i dati
FOCUS – L’Anteprima del Chiaretto quest’anno non ci sarà. Il Consorzio Bardolino: “A breve grande evento sul Garda”
TOSCANA –La performance negativa degli Usa pesa sull’export delle Dop regionali: -13% in quantità
FRANCIA –Vigneti a rischio estinzione, ma non solo per il cambio climatico. Un documentario lancia l’allarme
BIRRA – Baladin pronta a quotarsi in Borsa. E lancia un crowdfunding per raccogliere 5 milioni

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Nadia Taglialatela

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Settimanale Tre Bicchieri del 15 febbraio 2024

Nel braccio di ferro tra associazioni e Ipzs, è quest’ultima a spuntarla. Le associazioni: “Così si rischia di disorientare il consumatore e si va contro lo spirito del Testo unico che prevede sistemi alternativi, tecnologici e concorrenziali”. Il Poligrafico: “È l’unico modo per garantire la tracciabilità”

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Settimanale Tre Bicchieri dell'11 gennaio 2024

C’è chi smetterà di farli e chi invece ci crede ancora, chi per venderli fa leva sull’enoturismo e chi su un packaging consortile, chi si affida alla mixology e chi ad abbinamenti alternativi. Ma su una cosa sono tutti d’accordo: produrli è un puro atto di eroismo

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Settimanale Tre Bicchieri 15 giugno 2023

Tra caro-energia, materie prime vergini e prezzi del rottame di vetro decuplicati, anche per gli industriali la congiuntura è stata molto difficile. Il vino si conferma nel 2022 il primo cliente del vetro. E tra 2023 e 2024 si attiveranno in Italia 5 nuovi forni. Parola di Assovetro

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Come si fa a prenotare nella trattoria più ambita d'Italia

Un posto leggendario, Ai Due Platani, per quei tortelli da sogno e per la difficoltà a trovare un posto. Il segreto? Ve lo raccontiamo qui

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Antonella De Santis

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"Il mio pane fa bene". Intervista a Mauro Colagreco, lo chef che ha aperto un panificio sostenibile

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