Ristorante Maffei - Verona – 9 aprile 2026

Pret-à-Gourmet. Cene d’autore con Gerardo Cesari. Ristorante Maffei

Presso il ristorante Maffei di Verona, il 9 aprile (ore 20.30) potrete partecipare a una nuova cena degustazione del tour Pret-à-Gourmet. Cene d’autore con Gerardo Cesari. I vini più rappresentativi dell’azienda vinicola di Fumane (VR) saranno abbinati alle portate del menu ideato per l’occasione.

Gerardo Cesari è un’importante realtà veronese entrata a far parte del gruppo Caviro alcuni anni fa. Negli ultimi anni assistiamo a un cambiamento di rotta e i frutti li percepiamo grazie ai vini che arrivano dalla Valpolicella. Le principali zone in cui producono sono tre: a Sant’Ambrogio, a Corrubbio di Negarine e infinea Castelrotto. Molto buono l’Amarone della Valpolicella, giocato su toni di menta, cioccolato fondente, visciole e tabacco. Il sorso è denso, non manca un tocco balsamico e il finale è particolarmente fresco. Bel frutto croccante per il Valpolicella, vino gioioso e di grande bevibilità, ideale per la tipologia, di grande piacevolezza il Lugana.

Maffei.Nel magnifico scenario di Piazza Erbe, questo ristorante classico ed elegante, gestito da Luca Gambaretto offre una cucina pensata per chi è alla ricerca di certezze. Un porto sicuro, curato e minimal, con un piacevole dehors estivo tra le colonne del cortile.

MENU E VINI IN ABBINAMENTO

I prodotti del nostro Forno Maffei con burro salato

Faraona, asparagi verdi e salsa bernese
in abbinamento:
Lugana DOC Centofilari 2024
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Risotto con sedano di Verona, anatra e ricotta infornata
in abbinamento:
Valpolicella Classico DOC Cesari 2024
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Mezzamanica con ragù di cinghiale, crema di melanzane e polvere di capperi
in abbinamento:
Valpolicella ripasso Superiore DOC Cesari 2022
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Cervo, zabaione salato, sucrine e frutti rossi
in abbinamento:
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Cesari 2021
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Sfera di cioccolato, crema alla vaniglia e amarene
in abbinamento:
Amarone della Valpolicella Classico Bosan Riserva 2016
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Caffè
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Piccola pasticceria

 Prezzo della cena a persona: € 80,00
(Vino, acqua e coperto inclusi)

Per partecipare è necessario prenotare direttamente ai recapiti del locale. I posti sono limitati

Form prenotazioni:
https://ristorantemaffei.plateform.app/

Per informazioni:
Tel. 045 8010015
e-mail: [email protected]

Ristorante Maffei
9 aprile | ore 20.30
Piazza Erbe, 38 | Verona

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