Pizzeria Piccola Piedigrotta - Reggio Emilia - 16 luglio 2026

Pizza&Falanghina Tour. Pizzeria Piccola Piedigrotta

Presso la pizzeria Piccola Piedigrotta di Reggio Emilia, il 16 luglio 2026, è prevista la terza cena degustazione di Pizza&Falanghina del Sannio DOP Tour 2026, nato dalla collaborazione tra il Consorzio Tutela Vini del Sannio e Gambero Rosso per la valorizzazione della pizza di qualità abbinata alla Falanghina del Sannio.

La pizzeria. Da oltre trentacinque anni Piccola Piedigrotta è un indirizzo che mescola l’anima verace della pizza napoletana con l’inquietudine creativa di una cucina contemporanea. Gli impasti, risultato di fermentazioni lunghe e meticolose, danno vita a dischi soffici e scioglievoli. Il cornicione, pronunciato e leggerissimo, diventa cornice perfetta per ingredienti di pregio, scelti con rigore quasi maniacale.

MENU E VINI IN ABBINAMENTO

Pizza del 2 novembre
(pizza in teglia impasto integrale farina di  Canapa, carruba, segale, grano saraceno, grani antichi, pomodoro corbarino e di Tramonti, pomodoro del Po, aglione e origano della costiera amalfitana)
Vino in abbinamento:
Falanghina del Sannio
***
Emilia Pura
(pomodoro del Po senza pelle, mozzarella di vacca rossa e basilico)
Vino in abbinamento:
Falanghina del Sannio Frizzante
***
La Vignolese express
(mozzarella di Bufalina, ciliegie Ferrovia sfumate con Lambrusco e rosmarino, capperi caramellati, zenzero)
Vino in abbinamento:
Falanghina del Sannio Spumante
***
Muu special
(pomodoro corbarino e di Tramonti, stracciatella di bufala, crudo di Parma marzo 2017)
Vino in abbinamento:
Falanghina del Sannio longeva
(Falanghina del Sannio con alcuni anni di invecchiamento)
***
Dolce melanzana cioccolata col concerto
Vino in abbinamento:
Falanghina del Sannio longeva
(Falanghina del Sannio con alcuni anni di invecchiamento)

Prezzo della cena a persona: Euro 45,00

Per partecipare è necessario prenotare direttamente ai recapiti del locale. I posti sono limitati

PRENOTAZIONI
Tel. 0522 434922

Pizzeria Piccola Piedigrotta
16 luglio 2026 | ore 20.30
Pizzaiolo: Giovanni Mandara
piazza XXV Aprile, 1 – Spazio Gerra – Reggio Emilia

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