Denis Ravizza - Milano - 25 giugno 2026

Pizza&Falanghina Tour. Pizzeria Denis Ravizza

Presso la pizzeria Denis Ravizza di Milano, il 25 giugno 2026, è prevista la prima cena degustazione di Pizza&Falanghina del Sannio DOP Tour 2026, nato dalla collaborazione tra il Consorzio Tutela Vini del Sannio e Gambero Rosso per la valorizzazione della pizza di qualità abbinata alla Falanghina del Sannio.

La pizzeria. Nella sede di via Ravizza Denis Lovatel propone una selezione di pizze gourmet. Il locale, di oltre 300 mq, ha interni eleganti, con mattoni a vista in stile “vecchia Milano” e un design urbano e post-industriale.

MENU E VINI IN ABBINAMENTO

Focaccia al rosmarino con burro salato di montagna
Vino in abbinamento:
Falanghina del Sannio Spumante
***
Marghe Agrumata
(pomodoro, fiordilatte, pomodorini confit, scaglie di ricotta affumicata e zest di limone)
Vino in abbinamento:
Falanghina del Sannio Spumante
***
Poir & Comtè
(fiordilatte, comtè, pera, chutney di pera e zenzero, gherigli di noci)
Vino in abbinamento:
Falanghina del Sannio
***
Umami di cipolla
(fiordilatte, cipolla caramellata ed in agrodolce al lampone, frutti di bosco, erba cipollina, granella di nocciola e fonduta di Pecorino DOP)
Vino in abbinamento:
Falanghina del Sannio
***
Pesca e Parma
(fiordilatte, erbette spadellate, pesche, mousse di ricotta, prosciutto crudo di Parma, granella di mandorle)
Vino in abbinamento:
Falanghina del Sannio
***
Millefoglie di pizza con crema pasticcera e frutti di bosco
Vino in abbinamento:
Falanghina del Sannio Passito

Prezzo della cena a persona: Euro 55,00

Per partecipare è necessario prenotare direttamente ai recapiti del locale. I posti sono limitati

Denis Ravizza
25 giugno 2026 | ore 20.30
Pizzaiolo: Denis Lovatel
Via Carlo Ravizza, 8 | Milano

PRENOTAZIONI

e-mail: [email protected] (specificare: serata Gamberorosso)
Cell. 3317119559

Scopri il programma del Tour