Tra i vini della Campania premiati con i Tre Bicchieri nella guida Vini dโItalia 2025 del Gambero Rosso,ย ben 16 sono bianchi, con il Fiano di Avellinoย e laย Falanghina del Sannio a fare la parte del leone, ma anche ilย Greco di Tufo trova spazio sul podio dei migliori.
Il nome โgrecoโ descrive con sufficiente chiarezza lโorigine di questo vitigno bianco diffuso in Campania e in Calabria, regioni che anticamente erano comprese nella Magna Grecia. La varietร campana prende il nome dal comune di Tufo, ed รจ un vino a Docg. Il terreno di origine vulcanica e una buona esposizione fanno sรฌ che questo bianco, di colore giallo paglierino, fine, provvisto di intensi profumi esprima unโelegante struttura e corpositร , che gli permettono di evolversi in bottiglia ed affinare il suo bouquet per qualche anno.
La superficie vitata inย Campania supera di poco i 25mila ettari, che comprendono una miriade di territori differenti, ognuno con una propria cultura produttiva, esposizioni e formazioni geologiche diverse:ย aree vulcanicheย come Roccamonfina, il Vesuvio, la zona dei Campi Flegrei; poiย le isole; le vigne a strapiombo sulย mare della Costiera Amalfitana e iย vigneti dโalta quotaย dellโIrpinia che superano anche i 700 metri.ย
Ed รจ proprio l’Irpinia il bacino campano nel quale รจ possibile trovare dei bianchi folgoranti. Le ultime annate sono state molto calde, in alcuni casi durante i nostri assaggi abbiamo trovato vini piรน pronti del passato, ma dove manca la capacitร di resistere agli urti del tempo, si guadagna in piacevolezza e immediatezza, che sono parametri comunque da non sottovalutare. Le nuove tipologie che si fregiano del nomeย Riservaย in etichetta, tanto per i Fiano quanto per iย Greco, secondo noi sono in grado di garantire sia longevitร , sia eleganza, sia sapore.
In attesa di conoscere i risultati delle degustazioni in corso per la nuova guida Vini dโItalia 2026 del Gambero Rosso, ecco i Greco di Tufo prodotti in vari comuni della provincia di Avellino, che ci sono piaciuti di piรน tra quelli recensiti nelle guide Berebene 2025ย eย Vini dโItalia 2025 del Gambero Rosso. e che in enoteca e negli shop on line costano meno di 20 euro.ย
Greco di Tufo Cutizzi Ris. 2022ย – Feudi di San Gregorio
Quando si racconta il vino campano, non si puรฒ tralasciare di parlare di Feudi di San Gregorio. Lโazienda, fondata nel 1986, oggi รจ nelle mani di Antonio Capaldo che, con la collaborazione di Pierpaolo Sirch, lโha resa ancora piรน saldamente uno dei punti di riferimento del vino italiano. La produzione si concentra sullโIrpinia ma spazia allโinterno delle principali denominazioni regionali. Lโattivitร viene impreziosita da alcuni importanti progetti paralleli come FeudiStudi o il marchio spumantistico Dubl.ย La Riserva Cutizzi โ22 รจ in cima alle nostre preferenze di questโanno in virtรน di unโestrema precisione aromatica. Agrumi chiari e prato falciato si accavallano in un sottofondo lievemente fumรฉ prima di concedersi a una bocca nitida, elegante, dalla progressione decisa, accattivante nel sapore.
Greco di Tufo Devon 2023 – Antonio Caggiano
Fotografo giramondo, Antonio Caggiano รจ certamente tra le personalitร di spicco del vino irpino e campano. Quando decide di fermarsi, negli anni โ90, lo fa dando vita allโazienda vinicola, edificando la cantina interamente con pietra locale, una struttura affascinante e dotata di una certa magia. Oggi รจ Giuseppe, il figlio, a occuparsi della gestione di questa realtร vinicola di Taurasi che trasforma le uve che provengono da un vigneto di una trentina di ettari vitati. Il Greco Devon โ23 รจ esuberante al naso nelle note di pera, mela e pesca bianca; molto saporito nel centro bocca, chiude su una fresca sensazione erbacea. Non male anche il Fiano Isca โ22, piรน orizzontale che verticale.
Greco di Tufo L’Ariella 2023 – Vinosia
Era il 2004 quando Luciano Ercolino, raccogliendo una lunga ereditร di famiglia, fondรฒ a Paternopoli, la sua azienda vitivinicola. Siamo in una delle aree piรน vocate e storiche dellโIrpinia, dove insistono i 50 ettari coltivati con le varietร autoctone, fiano, greco, aglianico. Queste fungono da solida base per un progetto che si propone di valorizzare la tradizione vinicola irpina tramite una lettura tecnica contemporanea.ย Nel Greco LโAriella polpa di limone, rocce bagnate, nocciola fresca, sfumature di pietra focaia, alloro si accavallano su un palato scattante, sapido ed energico.
Greco di Tufo Le Arcaie 2023 – Passo delle Tortore
Ci avevamo visto lungo qualche anno fa quando decidemmo di seguire con attenzione lโevoluzione di questa azienda. E infatti anno dopo anno Passo delle Tortore si conferma come progetto votato alla qualitร . Siamo a Pietradefusi, dove lโIrpinia quasi cede il passo al Beneventano. In Contrada Vertecchia, quattro giovani imprenditrici, con la collaborazione di un giovane enologo che nel frattempo si era fatto le ossa allโestero, decidono di avviare lโattivitร vitivinicola sfruttando un vigneto di poco piรน di cinque ettari dove tra i filari, ovviamente si trovano solo uve autoctone. Il Greco di Tufo Le Arcaie รจ nitido e fragrante come pochi altri Greco assaggiati, profuma di pietre bagnate, felci, foglie di limone, nocciola verde; in bocca scalpita, lโenergia trascina il sapore, lโaciditร รจ perfettamente armonizzata alla struttura minerale.
Greco di Tufo Sphera 2021 – Cantine Cennerazzo
Salmastro e iodato, Sphera รจ un Greco roccioso e profumato di ribes bianco; la bocca รจ voluminosa ma armonizzata da fresca aciditร ; il sorso ha buona progressione ed energia
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