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Tre bicchieri

Treasury Wine Estates apre un nuovo stabilimento esclusivamente per i vini no e low alcol

“Meno cucina molecolare e più ricette della nonna”, gli chef catalani dicono basta al “modello Adrià”

La Catalogna dice basta al mito di Adrià e della cocina vanguardista: i grandi nomi ora puntano al territorio e ai sapori della nonna

Echi di guerra anche al ristorante, crolla il turismo e sale l’ansia nel Ghetto di Roma

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La rivoluzione gentile di Lucio Corsi passa dalla cucina di nonna Milena: la nostra visita

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L'eredità di Papa Francesco anche per il mondo del vino

Nel gennaio 2024, all'udienza con i rappresentanti delle istituzioni e delle imprese vitivinicole nazionali, il Papa invitò a riflettere sugli aspetti etici del lavoro in vigna

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La Mostra nazionale dei vini passiti e da meditazione apre le porte ai vini stranieri. Le novità dell'edizione numero 21

Oltre cento le etichette in assaggio nelle sale di Palazzo Gonzaga, a Volta Mantovana. Ospite d'onore l'Ungheria, con il suo Tokaji, e spazio al celebre vino d'Yquem. Nei ristoranti locali menu a tema per gli enoturisti

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Cosa cambia per l'esportazione di vini italiani in Cina con la nuova normativa?

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Squadra che vince non si cambia: confermati anche i vice presidenti Verzini e Prandini

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Nel nuovo disciplinare anche l’aumento della percentuale minima di sangiovese al 90% per la Riserva e la riduzione della resa per ettaro per le menzioni Superiore e Riserva

  • Marzio Taccetti

Un palazzo cinquecentesco dell'agricoltura apre le porte per le Giornate del Fai

Palazzo della Valle, sede di Confagricoltura, fa il suo esordio tra i luoghi del Fondo per l’ambiente italiano. Visite sabato 22 e domenica 23 marzo

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In uscita il Codice della Vite e del Vino 2025. Quali novità?

Sedicesima edizione del volume di diritto vitivinicolo di Unione italiana vini, dopo quattro anni dall'ultima pubblicazione

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Tutto pronto per l'ottava edizione di Bollicine in Villa: ecco cosa si potrà degustare

A Santa Maria di Sala, dal 29 al 30 marzo, oltre 3 mila bottiglie e spazio alle eccellenze di Italia, Francia, Spagna, Austria, Slovenia e Ungheria

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"La ripresa del vino? Tra 2026 e 2027 ma solo con l'inflazione sotto controllo". Parla il professor Jean-Marie Cardebat

Omnicanalità, governance solida, differenziazione distributiva sono alcune delle caratteristiche per un nuovo modello vitivinicolo

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Parola d'ordine versatilità. Per la direttrice operativa Giuseppina Amodio: "La competitività delle denominazioni non si gioca più solo sul valore storico, ma sulla capacità di intercettare i cambiamenti"

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Arriva il disegno di legge che definisce per la prima volta l'extravergine italiano di qualità

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