Cโรจ un filo comune che lega Veronafiere e Gambero Rosso. Un filo lungo 35 anni: Vinitaly era da poco maggiorenne quando la guida Vini dโItalia faceva il suo debutto, contribuendo alla crescita di un settore oggi simbolo del Made in Italy.
Da allora il vino ne ha fatto di strada e ormai il tasting Tre Bicchieri del Gambero Rosso รจ diventato un appuntamento cult nel giorno di inaugurazione della Fiera. Anche stavolta, quindi, lโappuntamento รจ per domenica 10 dalle 11 alle 16.30 con i migliori vini della guida 2022 (sala Argento, Palaexpo). Inoltre, il Gambero avrร , come di consueto un suo stand per tutto il periodo della fiera (Padiglione 9 Toscana stand C16).
Altro appuntamento targato Gambero Rosso รจ la presentazione della guida Oli dโItalia ย (lunedรฌ 11 ore 15, Sala Salieri, Palaexpo) che questโanno si arricchisce di nuovi contenuti. La 12esima edizione (in italiano e in inglese), va sul palcoscenico di Sol โ Vinitaly allโinterno di un grande meeting in cui, personaggi della produzione, delle istituzioni e dellโassociazionismo faranno il punto sul comparto e sulle sue prospettive. Interverranno Paolo Cuccia (presidente di Gambero Rosso), Giovanni Mantovani (direttore generale di VeronaFiere), Federico Caner (assessore a Fondi Ue, Turismo, Agricoltura e Commercio Estero della Regione Veneto), Christian Sbardella (responsabile marketing e comunicazione del Consorzio per la tutela dellโolio Toscano Igp), Fabio Del Bravo (responsabile Direzione Servizi per lo Sviluppo Rurale Ismea) e Massimiliano Cattozzi (responsabile Agribusiness Intesa Sanpaolo).
Contestualmente verranno anche consegnati i 26 Premi Speciali che disegnano la mappa dellโeccellenza in un mondo che sempre piรน riprende a essere pilastro dellโagroalimentare e della cucina italiani.
Durante lโevento, verrร presentata anche la nuova Community Olio del Gambero Rosso: una grande rete cui partecipano i migliori produttori italiani certificati da Gambero Rosso, i ristoratori e gli operatori dellโenogastronomia interessati allโextravergine, gli appassionati. Una rete che mette in comunicazione tutti i protagonisti con lโobiettivo di fare informazione e di far interagire i diversi player.
Infine, verrร presentato anche lโExtravergine Tour del Gambero: per la prima volta i migliori produttori di extravergine possono partecipare a un tour lungo la Penisola, da Torino a Palermo passando per tutte le Cittร del gusto italiane, coinvolgendo in degustazioni e appuntamenti dedicati sia ristoranti che enoteche e gastronomie in cui poter conoscere da vicino le etichette (e gli extravergine) in tour.
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Questo articolo รจ stato pubblicato sul Settimanale Tre Bicchieri del 7 aprile 2022
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