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Crescita in doppia cifra delle bollicine italiane nel primo canale di vendita. Non solo un rimbalzo sul 2020 ma qualcosa di più profondo: scaffali meglio assortiti dopo la pandemia, consumatori attenti alla qualità e disposti a spendere. Un’analisi nelle voci degli esperti di Iri, delle insegne distributive e delle grandi Dop made in Italy.
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