Food delivery

Zeppole di San Giuseppe a domicilio, dove ordinarle. E a Milano il ristorante Daniel le regala

Dopo il 2020, anche questโ€™anno la Festa del papร , in buona parte dโ€™Italia, si celebrerร  in casa, alle prese con le restrizioni della zona rossa. Ma non possono mancare le zeppole di San Giuseppe. Le iniziative piรน originali e chi le consegna a domicilio.

  • 16 Marzo, 2021

Una Festa del papร  in casa. Ma con le zeppole

Sembra di tornare indietro a un anno fa, quando San Giuseppe fu la prima vera e propria ricorrenza comandata trascorsa in lockdown, con lo spaesamento di trovarsi a celebrare la Festa del papร  chiusi in casa, senza star troppo a pensare che nellโ€™anno a seguire molte festivitร  – e ben piรน conviviali e fastose โ€“ avrebbero subito la stessa sorte. Allora ci fu la corsa di molti a organizzare consegne a domicilio di zeppole, che qualcuno, per portare un poโ€™ di sollievo, penso persino di regalare alle famiglie in quarantena (succedeva a Roma). Un anno dopo, ci risiamo. In gran parte dโ€™Italia la Festa del papร  trascorrerร  in zona rossa: ma il 19 marzo, come da tradizione, tanti non rinunceranno a fare colazione (ma anche, merenda, aperitivo, dopocenaโ€ฆ) con le zeppole della tradizione, nella loro versione classica โ€“ fritta e soffice โ€“ o al forno, ma sempre ripiene di crema pasticcera sormontata dalla caratteristica amarena (qui un breve vademecum dei dolci di San Giuseppe, che contemplano anche altre specialitร , quasi sempre fritte, in onore del santo โ€œfrittellaroโ€, come il bignรจ romano, variante della piรน celebre zeppola partenopea). E tanti sono i laboratori di pasticceria che questโ€™anno si sono organizzati per recapitare a casa gli immancabili dolcetti.

Vassoio di zeppole

Zeppole a domicilio. Lโ€™omaggio di Daniel a Milano

Come un anno fa, perรฒ, cโ€™รจ chi ha pensato di omaggiare i papร  e le loro famiglie, regalando ai propri clienti un vassoio di frittelle di San Giuseppe. Siamo a Milano, con Daniel Canzian: il ristorante che ha aperto e dirige a Brera ormai diversi anni fa porta semplicemente il suo nome โ€“ Daniele – e in cittร  รจ una delle piรน apprezzate tavole dโ€™autore. Canzian รจ stato tra i primi a formulare una linea di menu delivery che potessero soddisfare la voglia di una cena speciale pur dovendo rinunciare al ristorante. E oggi, con Daniel a casa tua, serve proposte pensate per diverse occasioni, dal menu di Pasqua, giร  prenotabile online al pacchetto Sushi veneziano, alle tre varianti di menu stagionali, ribattezzati Tizio, Caio e Sempronio, al costo di 70 euro a persona (ma ci sono anche i piatti unici conviviali, come lโ€™ossobuco in gremolata con risotto alla milanese e la zuppa di pesce). Dal 15 al 19 marzo compreso, insomma, chi acquisterร  online un menu Tizio, Caio o Sempronio (ordine minimo per due) riceverร  a casa anche le zeppole omaggio preparate al ristorante, in aggiunta al dessert giร  previsto in menu, come il tiramisรน alle nocciole caramellate o il babร  al rum con crema di pistacchio e agrumi sciroppati.

La zeppola di Pansa ad Amalfi

Zeppole a domicilio. Dove ordinarle

Tra i servizi delivery โ€œconvenzionaliโ€, invece, cโ€™รจ solo lโ€™imbarazzo della scelta. Ad Amalfi, la storica pasticceria Pansa consegna a domicilio in tutta la Costiera Amalfitana, ma anche a Sorrento e Salerno, e per lโ€™occasione ha inventato un contest per premiare i papร  col vezzo per la fotografia: scattando una foto alle zeppole ricevute e pubblicandola sui social con lโ€™hashtag #zonasangiuseppe, lโ€™autore della foto migliore riceverร  a casa una colomba artigianale per festeggiare la Pasqua. Ad Atri (Teramo), invece, Gianni Dezio dedica ai papร  un intero menu delivery e take away, chiuso immancabilmente dalle zeppole: la proposta di Tosto Osteria per il 19 marzo parla di Abruzzo, partendo dal formaggio fritto per proseguire con lasagne in bianco alle primizie di primavera, baccalร  in umido o costine di agnello fritte con carciofi (costo 35 euro a persona, ordini entro il 18).

La zeppola gigante di Martesana

Zeppole a domicilio anche a Roma – grazie a Cafรฉ Merenda, Bompiani e Rinaldini โ€“ Milano – con Marlร , Cucchi, Martesana โ€“ Torino – con Gerla e Stratta โ€“ e Bologna, con Regina di Quadri (tutti tramite Cosaporto).

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