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scheda olio

Colle D'Angiò Monocultivar Oliva Nera di Colletorto Bio

Molise
Fruttato: Medio

Descrizione

Oliva Nera di Colletorto: un extravergine finemente aromatico dove prevalgono le note vegetali. Al palato è balsamico, esordisce pungente per poi cedere il passo a un amaro intenso che riporta alla mente la frutta secca.

Dettagli

Valutazione
1 Foglia
Anno valutazione
2018
Regione
Molise
Produzione
11 quintali l'anno
Acidità
0.22
Perossidi
5.4
Biofenoli
5.4
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