Don Gioacchino Dop Terra di Bari Castel del Monte Monocultivar Coratina: decisamente fruttato intenso. La sua esuberanza e forza si possono apprezzare già dalle prime sensazioni olfattive che rivelano una certa freschezza, giocata su note di carciofo, cicoria ed erba tagliata. In bocca non smentisce il suo carattere e riconferma le percezioni olfattive, aggiungendo irruenza con amaro e piccante, ma senza perdere una certa eleganza complessiva. Ottima coerenza e piacevolezza fino alla fine. Eccellente.
oli con un punteggio da 75 a 79
oli con un punteggio da 80 a 86
oli con un punteggio da 87 a 89
oli con un punteggio da 90 a 100
