Giove Monocultivar Coratina: è un extravergine dal fruttato decisamente intenso, che al naso esprime amplissime sensazioni di cicoria di campo, erbe aromatiche mediterranee e verde vegetale di erba tagliata. In bocca è diretto e potente, con un piccante che riempie la bocca a cui risponde un bell'amaro, ugualmente alto, giocato su diverse gradazioni di toni che ricordano rucola, cardo, cicoria, radicchio. Elegante e complesso, si rivela come un eccellente extravergine.
oli con un punteggio da 75 a 79
oli con un punteggio da 80 a 86
oli con un punteggio da 87 a 89
oli con un punteggio da 90 a 100
