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scheda olio

La Badessa Monocultivar Carolea Bio

Calabria
Fruttato: Medio

Descrizione

La Badessa Monocultivar Carolea Bio: un'annata molto favorevole per il frantoio Barranca, che ci convince con un ottimo extravergine dal fruttato leggero/medio in cui l’amaro e il piccante giocano con grande equilibrio e delicatezza. Bello anche l’olfatto di pomodoro, mela verde e mandorla, accompagnato da un sentore vegetale di valeriana. Sensazioni che ritroviamo al palato, soprattutto il pomodoro e la mandorla, e che chiudono la bocca in modo molto pulito.

Dettagli

Valutazione
2 Foglie
Anno valutazione
2018
Regione
Calabria
Produzione
55 quintali l'anno
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