La Badessa Monocultivar Carolea Bio: un'annata molto favorevole per il frantoio Barranca, che ci convince con un ottimo extravergine dal fruttato leggero/medio in cui l’amaro e il piccante giocano con grande equilibrio e delicatezza. Bello anche l’olfatto di pomodoro, mela verde e mandorla, accompagnato da un sentore vegetale di valeriana. Sensazioni che ritroviamo al palato, soprattutto il pomodoro e la mandorla, e che chiudono la bocca in modo molto pulito.
oli con un punteggio da 75 a 79
oli con un punteggio da 80 a 86
oli con un punteggio da 87 a 89
oli con un punteggio da 90 a 100
