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Le Monocultivar – Peranzana

Valutazione
Valutato nel
2018
Regione
Puglia
Produzione
20 quintali l'anno
Nota di degustazione

Le Monocultivar – Peranzana: è un fruttato leggero, che all’olfatto presenta sensazioni ampie e freschissime di verde vegetale, tipo erba falciata, carciofo, cardo, erbe aromatiche. In bocca risalta anche una bella nota di pomodoro verde che accompagna le erbe aromatiche con eleganza e una bella pulizia complessiva. Il piccante rimane più alto dell’amaro, chiudendo con una bella coerenza e un’ottima piacevolezza.

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