Salamida

Monocultivar Cima di Melfi

Valutazione
Valutato nel
2018
Regione
Puglia
Produzione
10 quintali l'anno
Nota di degustazione

Monocultivar Cima di Melfi: questo olio, fruttato medio, presenta un naso piccolo ma pulito, di erbe verdi, carciofo e bietola. In bocca i toni di amaro sono lievemente più alti del piccante ma nel complesso risultano poco intensi, accompagnati da timide note verdi. Un prodotto di alto livello.

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