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scheda olio

Monocultivar Itrana Bio

Lazio
Fruttato: Medio

Descrizione

Itrana: splendido monovarietale ben caratterizzato dalle nuance tipiche di questa cultivar che vanno dal pomodoro cuore di bue alla foglia di pomodoro, dall’origano fresco alla mentuccia passando per la mandorla dolce e la mela verde. Di ottima complessità anche al palato dove conferma le sensazioni olfattive ed è reso persistente dall’amaro e dal piccante ben equilibrati.

Dettagli

Valutazione
3 Foglie
Anno valutazione
2018
Regione
Lazio
Produzione
100 quintali l'anno
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