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Monocultivar Pendolino Bio

Descrizione

Un olio dallo stile classico dove al naso coesistono i sentori verdi dell’orto come lattuga, ravanello e piselli seguiti da quelli di frutta secca di gheriglio e pinoli. Al palato è balsamico (alloro, ginepro, elicriso) e rilancia i sentori di frutta secca che in parte compensano un amaro importante. Il finale è pieno e serrato.

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