Monocultivar Peranzana Bio: è un ottimo fruttato tra medio e intenso. Al naso esprime profumi di verde vegetale non irruento ma fresco, che ricordano il carciofo, il cardo e la valeriana. In bocca entra alto in piccante, a cui segue un amaro lievemente più basso ma comunque potente, accompagnato da sensazioni di erbe amare, mandorla fresca e spinaci crudi. Rivela una bell'ampiezza e un piccante lungo, mentre chiude con una buona piacevolezza.
oli con un punteggio da 75 a 79
oli con un punteggio da 80 a 86
oli con un punteggio da 87 a 89
oli con un punteggio da 90 a 100
