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scheda olio

Olio Extravergine di Oliva Bio

Calabria
Fruttato: Medio

Descrizione

Olio Extravergine di Oliva Bio: un fruttato medio con un piccante un po’ più pronunciato dell’amaro, ma entrambi persistenti e lunghi, con piacevolezza. L’olfatto ha discrete note vegetali: la foglia di carciofo, il cardo, la rucola e le erbe di campo. In bocca torna la rucola, senza aggressività, seguita da note di frutta secca, come una leggera mandorla, ma anche il pinolo a cavalcare il finale dolce. Un ottimo prodotto.

Dettagli

Valutazione
2 Foglie
Anno valutazione
2018
Regione
Calabria
Produzione
65 quintali l'anno
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