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scheda olio

Polifemo Dop Monti Iblei Monocultivar Tonda Iblea

Sicilia
Fruttato: Medio

Descrizione

Polifemo: monovarietale di fruttato medio, mostra carattere, eleganza e spiccata personalità regalando note intense e raffinate di pomodoro cuore di bue verde, foglia di carciofo, mallo di noce, timo, origano, buccia di limone e conifere. In bocca ha classe da vendere, è potente e vibrante, con amaro e piccante scattanti e pienamente in armonia.

Dettagli

Valutazione
3 Foglie
Anno valutazione
2018
Regione
Sicilia
Produzione
90 quintali l'anno
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