Un ammutinamento dello staff scampato per un pelo, cosรฌ Politico descrive il disappunto mostrato dal personale impiegato alla Banca centrale europea riguardo la qualitร dellโolio dโoliva servito nelle mense di Francoforte, che ha convinto i ristoratori interni a riportare in tavola lโextravergine.
“Da qualche settimana abbiamo l’olio di sansa” ha scritto un dipendente, in una delle schermate acquisite dal portale. Il riferimento รจ allโolio di minore qualitร che si ricava dai frammenti di nocciolino, sezioni di bucce e residui di polpa delle olive. Esso รจ generalmente venduto a metร del prezzo dellโextravergine, e viene spesso utilizzato come combustibile per le caldaie a biomassa. โร una folliaโ, gli fa eco un altro membro dello staff. Una rivolta, viene bene specificato, capeggiata dal comparto italiano della Bce.
Bersaglio primario dellโinsurrezione รจ il servizio di catering Aramark, impiegato dallo scorso dicembre, che avrebbe introdotto il nuovo olio pagandolo addirittura di piรน rispetto a quello extravergine. Tale mossa, oltre a rivelarsi poco compatibile con i gusti dei palati dei dipendenti, striderebbe anche con lโimpegno dellโistituzione a tenere sotto controllo i costi derivati dal servizio mensa.
Le proteste coincidono con ulteriori turbolenze, di vedute piรน ampie, interne alla Bce, innescate dalle osservazioni di Frank Elderson โ membro dellโExecutive Board dellโistituzione con un ruolo primario nel dibattito sul ruolo delle banche centrali nellโaffrontare i cambiamenti climatici โ secondo il quale certi diplomatici avrebbero bisogno di essere โriprogrammatiโ per essere piรน consapevoli del โrischio climaticoโ che metterebbe in difficoltร anche la stabilitร economica internazionale.
ร un dato di fatto come il raddoppio del prezzo dellโolio dโoliva negli ultimi dodici mesi sia in parte dovuto alle estese siccitร registrate nelle principali aree di coltivazione dellโEuropa meridionale. โPotreste avere sentito il detto โmens sana in corpore sanoโ, ovvero โuna mente sana in un corpo sanoโ. In effetti, a cosa serve unโunione monetaria senza una politica culinaria unificata?โ, รจ la sintesi delle divisioni interne alla Bce in tema alimentare, fornita da un diplomatico italiano.
Per quanto riguarda la questione dellโolio nelle mense, il primo round รจ andato ai dipendenti che, come giร affermato, hanno registrato il ritorno dellโolio extravergine nelle mense. Attenzione perรฒ, potrebbe essersi creato un pericoloso precedente che, si vocifera, starebbe scatenando nuove proteste e lamentele riguardanti la bassa qualitร dello sciroppo dโacero offerto. Chissร se i deputati canadesi stanno giร scaldando le voci.
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