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Descrizione

Un prosciutto di corretta fattura, molto rustico e schietto, con lo stile del crudo tirato e molto sapido dell'Italia centrale. La trama aromatica gioca su sentori minerali, di frutta secca in guscio, carne fresca e stagionata. Grasso molto evoluto e di discreta scioglievolezza.

Dettagli

Produttore
Bio Fattoria Sociale Ama Terra
Denominazione
nessuna 

Valutazione

Fette
1 Fetta
valutato nel 2022
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