RISTORANTE

Musa

Valutazione
  75
Qualità/prezzo: medio
Prezzo medio: € 45  vini escl.

Una tavola di quartiere ma arredata in stile moderno e con una proposta di cucina contemporanea e stimolante. Il menu è incentrato sul pesce, con piglio, talvolta, internazionale, ma contempla anche piatti di carne, sempre con risultati soddisfacenti e realizzati con l’utilizzo di tecniche moderne e attenzione all’estetica. Per iniziare, una golosa frittura di alici e calamari, croccante e asciutta, o una tartare. Tra i primi – la pasta all’uovo e quella ripiena sono fatte in casa -, delicate le tagliatelle con ricciola e pomodoro confit, oppure ci sono i paccheri con ragù di coniglio, crema di parmigiano e pistacchi. A seguire, un interessante involtino di spigola e patate in crosta di semi di papavero con salsa di olive taggiasche e cucunci fritti, o uno stinco di maialino confit con spuma di patate, tenero e saporito. Si chiude con fichi, crema al miele e crumble alle noci, o con un tiramisù sifonato in coppa. La carta dei vini è adeguata e i ricarichi onesti; ci sono pure diverse opzioni al calice. Servizio efficiente ed empatico.

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Dettagli
Giorni di chiusura:
domenica sera e lunedì; 1-31/7 sempre aperto solo la sera
N. coperti:
45
Servizi:
  • American Express, Carta Sì, Visa, MasterCard, Bancomat
  • Parcheggio
  • Aria condizionata
  • Tavoli all'aperto
  • Accessibile disabili
  • Animali ammessi
  • Carta delle birre
Anno valutazione:
2019
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