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Tre Foglie 2020. I migliori oli della Calabria

In tendenza con il resto delle regioni del sud Italia anche per la Calabria si รจ riscontrato un netto e deciso aumento della produzione rispetto alla media delle scorse annate. Non solo quantitร , ma anche crescita qualitativa con tante aziende in vetta al panorama nazionale e molte altre che, piรน timidamente, cercano di emergere.

  • 15 Maggio, 2020
  • 15/05/20

La campagna olearia 2020 in Calabria

Con il suo +283,7% la Calabria si attesta come la regione (dopo la Basilicata) che ha avuto il maggior incremento produttivo rispetto alla scorsa annata, passando da 14mila tonnellate del 2018 alle quasi 54mila di questa campagna olearia. Parliamo quindi di volumi piรน che triplicati, ma soprattutto abbondantemente sopra la media degli ultimi 4 anni. Un trend positivo che ha coinvolto tutte le province. Sono state varie le cause di questa ottima produzione: sicuramente c’รจ stata una buona fioritura e allegagione nel reggino e nellโ€™areale ionico soprattutto rispetto a quello tirrenico, ma si รจ riscontrata anche una abbondante produzione anche nel Cosentino nonostante lโ€™alternanza e le temperature spesso non ottimali che in alcuni casi hanno inciso sulla fioritura. Nella zona di Catanzaro c’รจ stato un andamento a macchia, ma anche qui la produzione si รจ attestata nettamente piรน alta rispetto allo scorso anno.

Oli dโ€™Italia 2020. I premi speciali in Calabria

Anche la Calabria, come il resto della Penisola, non si sottrae nel far emergere produzioni dโ€™eccellenza, emozionanti, che negli ultimi anni sono cresciute sia in termini di numeri che nella ricerca di uno standard qualitativo sempre piรน elevato. Tra le aziende piรน impegnate in questo percorso cโ€™รจ sicuramente quella delle Sorelle Garzo: Consuelo, Alessia e Maria Rosa gestiscono questa bella realtร  familiare fondata nel 1965, quando il padre Pietro cominciรฒ a coltivare lโ€™oliveto dei genitori e acquistรฒ un frantoio con macine in pietra. Nel tempo sono stati comprati altri terreni fino allโ€™attuale estensione dellโ€™oliveto su 45 ettari nella parte meridionale della piana di Gioia Tauro, tra la Costa Viola e le pendici dellโ€™Aspromonte. Nel frattempo sono stati fatti passi da gigante anche per quanto riguarda le tecniche di estrazione che oggi vedono la presenza di due impianti allโ€™avanguardia. La produzione si concentra sullโ€™utilizzo di varietร  autoctone di questo territorio come Ottobratica, Sinopolese e Roggianella per un totale di 5.000 piante. Ed รจ stato proprio il Dolciterre Rosรฌ, coupage paritario di queste ultime due cultivar, ad aver ottenuto il premio come โ€œmiglior blendโ€: uno straordinario fruttato medio/intenso dalle verdi e persistenti note di foglia di pomodoro, erbe aromatiche, fiori, pepe e tratti balsamici. Sul versante della delicatezza il campione รจ stato lโ€™olio La Badessa Monocultivar Carolea Bio dellโ€™azienda agricola Barranca, a cui va il premio come โ€œmiglior fruttato leggeroโ€: un olio delicato nelle verdi sensazioni di pomodoro, erbe aromatiche e mela, cosรฌ come nellโ€™amaro e nel piccante. Domenico Barranca gestisce la sua impresa insieme alla sua famiglia. Situata sulle colline ioniche reggine, lungo la riviera dei Gelsomini, l’azienda si dedica alla produzione olivicola con 5 ettari di proprietร  coltivati in regime biologico: in totale 2.000 ulivi suddivisi tra le varietร  Carolea e Nocellara del Belรฌce.

I migliori oli extravergine d’oliva 2020 della Calabria premiati con Le Tre Foglie

Altre punte di eccellenza non sono mancate nella seconda regione produttrice italiana. Tra le realtร  che si consolidano come riferimenti assoluti nel panorama olivicolo regionale (ma anche nazionale e internazionale) troviamo nomi che conosciamo bene e che ormai da molti anni portano alta la bandiera della qualitร . Anche questโ€™anno le Tenute Librandi Pasquale ci hanno emozionato con uno straordinario monovarietale di Nocellara del Belice, cosรฌ come lโ€™Olearia San Giorgio dei fratelli Fazari (storico e imprescindibile riferimento della Piana di Gioia Tauro) ci ha permesso di assaggiare una delle migliori interpretazioni della tipica varietร  Ottobratica con il loro L’Ottobratico. A loro si aggiunge lโ€™impeccabile Lei, sempre unโ€™affascinante lettura della cultivar Cassanese, dellโ€™azienda Doria di Alessandra Paolini e lโ€™accattivante blend Deciso di Enotre, ottima realtร  del Crotonese. Si confermano ai vertici dellโ€™annata anche lโ€™Oleificio Torchia di Tiriolo (CZ) e lโ€™azienda del F.lli Renzo che da qualche anno, con rara ostinazione e dedizione, si attesta come una delle realtร  emergenti piรน avanguardiste in termini di valorizzazione delle varietร  autoctone e tecniche estrattive.

 

Qui lโ€™elenco completo:

  • Sorelle Garzo – Dolciterre Rosรฌ | oliodolciterre.com
  • Barranca – La Badessa Monocultivar Carolea Bio | aziendabarranca.it
  • Tenute Librandi Pasquale – Monocultivar Nocellara del Belรฌce Bio | oliolibrandi.it
  • Olearia San Giorgio – L’Ottobratico Monocultivar Ottobratica | olearia.eu
  • Doria – Lei Monocultivar Cassanese Bio | agricoladoriasrl.it
  • lli Renzo – Orolio | tenutaterrarossa.it
  • Enotre – Deciso | enotre.it
  • Oleificio Torchia – Olio Extravergine di Oliva | oleificiotorchia.com

 

a cura di Indra Galbo

 

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