- ENOTURISMO – Anche birrifici, agriturismi e musei nel Rapporto sul turismo enogastronomico 2022. Il Sud corre di più
- MERCATI - Biologico e naturale: le parole chiave per entrare in Scandinavia. Il report del Gambero Rosso
- BIOLOGICO – “Serve piano d’azione nazionale”: il pressing delle associazioni che stilano il biodecalogo
- EXPORT – Per il vino italiano un trimestre sottotono: crollo dell’Asia. Uiv: “Più risorse per la promozione”
- FOCUS – Diletta Tonello alla guida del Consorzio della Doc Lessini Durello. La scommessa è sul metodo classico
- ASSOENOLOGI – Cotarella confermato alla guida degli enologi: per lui quarto mandato consecutivo
- ROSATI – Italia e Francia si alleano. Al via Rosé connection: progetto che unisce Provenza e Valtènesi
- EVENTI – Non solo Brunello. A giugno Montalcino celebra il suo Rosso con il primo evento dedicato
- RUBRICHE – Inizia il viaggio alla scoperta dei Vini Rari. Prima tappa in Sardegna per un Cannonau di alta quota
- ESTERI – È l’ora di ProWein: la delegazione italiana è la più numerosa. Ecco le novità di questa edizione
Sull’esempio vitivinicolo, anche birrifici e oleifici guardano al connubio con il turismo. Italia leader in Europa per numero di Musei del gusto, ma manca un grande polo nazionale. Sicilia, Puglia e Campania corrono più veloci. Roberta Garibaldi: “Ecco tutte le nuove opportunità per generare valore”.
Global Summit del Gambero Rosso sulla sostenibilità. Report dal convegno di Milano
Il Pane di Sandro, il panificio di Como che dà lavoro a persone con disabilità
Concentrati di pomodoro promossi nel panel di degustazione: consigli per gli acquisti
Parità di genere. Intervista a Camilla Nesbitt
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