- VENDEMMIA – Scarsità idrica, ma uve in ottima salute. Prima parte del sondaggio del Tre Bicchieri al Centro Sud
- METAVERSO – La realtà aumentata conquista anche il vino: ecco alcune case history arrivate sul mercato
- GOVERNO – Fine dell’era Draghi. Ora l’agricoltura si interroga sul futuro dei fondi del Pnrr e del Mipaaf
- EXPORT – Quadrimestre con il segno più grazie agli spumanti. Ma aprile è in controtendenza
- PROSECCO – Si torna a discutere sulla “corretta” comunicazione delle tre Dop. I Consorzi fanno chiarezza
- FOCUS – Il futuro del Cerasuolo di Vittoria in quattro punti. Tra cui la valorizzazione del Frappato
- CHAMPAGNE – Crescita del 64% entro il 2032. Intanto il Comitée sceglie lo sblocco differito della riserva
- GUIDE – Edizione n.33 per Roma e il Meglio del Lazio del Gambero Rosso. A chi sono andati i premi 2023?
- ESTERI – Nuova importante scoperta sui sentori di fumo nelle uve e nei vini. La ricerca americana
Fitopatie quasi assenti e uve in ottima salute grazie alla scarsa umidità e a precipitazioni dimezzate, ma molti distretti guardano ad agosto con preoccupazione. Il racconto dei Consorzi nel sondaggio del Tre Bicchieri per quella che sarà la prima raccolta col protocollo nazionale di sostenibilità
Frutta e verdura di agosto: i prodotti da comprare
Parità di genere. Intervista a Caterina Ceraudo del Ristorante Dattilo
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Le radici sono il suo ingrediente preferito. Davide Del Duca di Osteria Fernanda si raccontaPotrebbe interessarti
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