Terra Sabina - Poggio Mirteto (RI) - 8 ottobre

21 Lug 2022, 17:28 | a cura di Gambero Rosso

The Best in Lazio Tour. Terra Sabina

Serena è l'accogliente padrona di casa. Qui ha trovato la sua dimensione, in un verde contesto circondata da orto, alberi da frutto e olivi. E qui, la stessa rilassata atmosfera la respirano i suoi ospiti, accolti con squisita cortesia. Piatti semplici e di immediata piacevolezza.

MENU DELLA SERATA
CON I VINI IN ABBINAMENTO DI CASALE DEL GIGLIO

Benvenuto
un calice di Satrico 2021
***
Antipasto
- Selezione di salumi e formaggi locali con confettura di cetrioli
- Carciofi pastellati
 -Carpaccio di zucchine, balsamico e pinoli 
- Crostino di pane nero con caprino, pomodori secchi, miele e scorza di limone
Vino in abbinamento:
Anthium Bellone 2021
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Primo piatto
Caserecci con zucca, guanciale croccante e burratina affumicata
Vino in abbinamento:
Matidia 2020
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Secondo piatto
Tagliata di manzo con rucola e tartufo
Patate al forno
Vino in abbinamento:
Mater Matuta 2017
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Dolce
Torta al cioccolato con crema di ricotta, pistacchio e nocciola
Vino in abbinamento:
Aphrodisium Vendemmia Tardiva 2020

Prezzo della cena a persona (vini inclusi): Euro: 40,00

Per partecipare è necessario prenotare direttamente ai recapiti del locale. I posti sono limitati

Terra Sabina | 8 ottobre | ore 20.30
Via Santa Lucia, 5 | Poggio Mirteto (RI)
0765446037

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