Lecce - 30 maggio 2023. Masterclass e cena degustazione

Franciacorta Experience. Lecce

Palazzo BN a Lecce è la terza tappa del tour Franciacorta Experience, che tra maggio e luglio – a Roma, Torino, Lecce, Palermo e Napoli – prevede delle cene degustazione con un menu ideato per l’occasione e abbinato ad alcune etichette di Franciacorta. Scoprirete un territorio unico e un’eccellenza tutta italiana.

Masterclass

Al Patria Palace Hotel Lecce – HO Collection, dalle ore 18.00 alle ore 19.30,  è pevista una masterclass dedicata ad alcune etichette di Franciacorta. Sarà condotta da Nino Aiello della redazione vino di Gambero Rosso.

Cantine e vini

• Bosio – Franciacorta Dosaggio Zero B.C. Riserva 2011 e Franciacorta Extra Brut Boschedòr 2018
• Berlucchi – G Franciacorta Nature ’61 2016 e Franciacorta Rosé Nature ’61 2016
• Le Marchesine Franciacorta Satèn Brigantia 2018 e Franciacorta Brut Nitens s.a.
• La Montina – Franciacorta Satèn 2011 e Franciacorta Brut 2018
  Prezzo: Euro 25,00
  Modalità di partecipazione: è necessario effettuare l’acquisto on line > sul nostro store

Cena degustazione

A Palazzo BN, ore 20.00-23.00, si terrà una cena gourmet con un menu pensato per l’occasione e abbinato ai vini Franciacorta.

MENU DELLA SERATA

Aperitivo di Benvenuto
Polpette di polpo
Panzerotto BN
Focaccia Barese
Cotoletta di gambero
Pane Burro e Alici
in abbinamento:
Franciacorta Extra Brut s.a. – La Montina
***
Antipasto
Carciofo alla brace, tartare di gambero viola, spuma di bufala affumicata e lattuga di mare
in abbinamento:
Franciacorta Brut s.a. – Bosio
***
Primo piatto
Risotto a primavera: asparagi, piselli, taccole erbe e fiori
in abbinamento:
Franciacorta Satèn ’61 s.a. – Berlucchi Guido
***
Secondo piatto
Darna di pescato affumicato poche, salsa di anemoni di mare al miso, variazione di carote di polignano e agretti
in abbinamento:
Franciacorta Rosé Artio 2018 – Le Marchesine
***
Dessert
Bavarese al Franciacorta, vaniglia e frutti di bosco

Prezzo della cena a persona (vini inclusi): Euro 60,00

 Modalità di partecipazione:
É necessario prenotare direttamente ai recapiti del ristorante
Palazzo BN | 30 maggio 2023 | ore 20.00
Via XXV Luglio, 13/A – Lecce
Tel. 0832 408721 | Cell. 349 5771660

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