alfonso pepe

È Buono Uguale. A Sant’Egidio la nuova pasticceria senza glutine ideata da Alfonso Pepe

Il progetto di ricerca sulla pasticceria senza glutine l’aveva avviato Alfonso Pepe da tempo, approntando il punto vendita che avrebbe dovuto aprire un anno fa. Poi la scomparsa prematura del maestro, e la pandemia. Ora il laboratorio inaugura in grande...

Una Notte per Alfonso. Ad Amalfi il Santarosa Pastry Cup ricorda Alfonso Pepe

Il maestro pasticcere campano è scomparso all’inizio del 2020, dopo una lunga malattia. Il 28 settembre i suoi amici e colleghi lo ricordano, istituendo anche un premio in suo onore. Dietro al progetto ci sono Nicola Pansa e Sal De...

Addio ad Alfonso Pepe. Se ne va il re del panettone campano

Si è spento il 5 febbraio 2020, dopo due anni di battaglia contro la malattia che da tempo affrontava con coraggio. Il nostro ricordo di Alfonso Pepe.

I Dolci delle Feste dei grandi Interpreti

Per la sesta edizione arriva in Campania “I Dolci delle Feste dei grandi Interpreti" by Mulino Caputo.

I Dolci delle Feste dei grandi Interpreti

Per la sesta edizione arriva in Campania “I Dolci delle Feste dei grandi Interpreti" by Mulino Caputo.

La nuova pasticceria di Alfonso Pepe. Modernità, servizio al tavolo e la produzione che cresce

Il pasticcere campano inaugura il nuovo locale dopo un restyling degli spazi di Sant'Egidio Monte Albino, che ha coinvolto il laboratorio e la sala. E dopo la festa inaugurale con tanti amici chef e pasticceri, si comincia a lavorare a...

La nuova pasticceria di Alfonso Pepe. Modernità, servizio al tavolo e la produzione che cresce

Il pasticcere campano inaugura il nuovo locale dopo un restyling degli spazi di Sant'Egidio Monte Albino, che ha coinvolto il laboratorio e la sala. E dopo la festa inaugurale con tanti amici chef e pasticceri, si comincia a lavorare a...

Il Maestro Alfonso Pepe al corso Professione Pasticcere

Il corso di Professione Pasticcere e Gelatiere questa settimana ospita il Maestro Alfonso Pepe per un percorso sui lievitati.

Il panettone più buono d'Italia? È lucano, firmato Vincenzo Tiri. Sul podio anche Bonanomi e Pepe

Si è svolta a Milano lo scorso week end la Notte del Panettone, che ha premiato i migliori pasticceri d'Italia: 32 panettoni, l'assaggio di una giuria tecnica d'eccellenza e un podio che parla tanto del Sud, con il lucano Vincenzo...

I dolci dell'estate 2015. Delizia al limone di Alfonso Pepe

Scoprire la Costiera Amalfitana attraverso i suoi aromi e le sue bontà. Come la delizia al limone che è uno dei classici della pasticceria locale. Noi abbiamo scelto quella di Alfonso Pepe, uno dei grandi nomi dell'arte bianca italiana. Siamo...
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