alimentazione

La Food Week del WWF promuove le diete amiche del Pianeta in 7 parole chiave

In vista della Giornata Mondiale dell’Alimentazione, che si celebrerà il 16 ottobre, il WWF evidenzia il nesso tra alimentazione sana per l’uomo e salutare per il Pianeta. Partendo dall’appello contro lo spreco per evidenziare 7 parole chiave. E offre a ...Leggi altro

Ott. 12 2020

My Serim. Nelle scuole di Milano la merenda si ordina via app e arriva direttamente al banco

Nell’ambito del progetto “pausa sicura”, l’azienda Serim ha sviluppato un’app utile per evitare la ressa al bar della scuola nei momenti di pausa. La merenda si ordina online, e arriva in classe.

Set. 17 2020

Riparte la scuola. Come cambia il pranzo a mensa?

Con la ripresa delle lezioni in aula, molti studenti italiani torneranno a consumare il pranzo in mensa. Ma le regole cambiano, determinando anche variazioni nel menu, per garantire il rispetto delle norme di sicurezza. Anche i costi potrebbero aumentare?

Set. 08 2020

L’Inghilterra si muove per limitare il consumo di junk food. L’obesità aggrava gli effetti del Covid

Promotore delle nuove misure anti junk food sarà il premier Boris Johnson, che dopo aver contratto il Covid-19 ha cambiato atteggiamento nei confronti dei pericoli causati dall’obesità. Basta a sconti e pubblicità di cibo spazzatura e indicazione delle calorie al ...Leggi altro

Lug. 21 2020

Pastine per l’infanzia. Aziende artigianali e grandi industrie di pasta per bambini

Stelline, lettere, farfalline, ruote, tubetti, semini: le pastine per i più piccoli sono oggi disponibili in tante varianti, biologiche e anche gluten free. Ecco le aziende che le producono.

Mar. 05 2020

Salutare

Camilla Monteduro ci suggerisce tanti modi diversi per utilizzare in cucina frutta e verdura tra smoothies, succhi, frullati e insalate.

Gen. 06 2020

Bacche di aronia: proprietà, coltivazione e usi in cucina

Originarie dell'America, introdotte nell'agricoltura europea a inizio Novecento, le bacche di aronia sono ricche di proprietà nutraceutiche. Ne abbiamo parlato con un esperto del settore.

Ott. 24 2019

Un bambino su tre nel mondo sovrappeso o malnutrito. Report Unicef e come agire

A 20 anni dall’ultima relazione, l’Unicef pubblica i dati di una mappatura mondiale sulle condizioni alimentari dei bambini sotto i 5 anni di età. Sono 700 milioni quelli afflitti da problemi alimentari: malnutrizione e obesità. E spunta l’allarme “fame nascosta”. ...Leggi altro

Ott. 21 2019

Sucrez vos fraises: il curioso profilo Instagram. Quanto zucchero si nasconde nel cibo che mangiamo?

Tante zollette quanti sono i grammi di zucchero “nascosti” negli snack più popolari, tra Nutella, M&M’s, bibite dolci e salse industriali. È l’idea di due francesi appassionati di nutrizione, che da quasi un anno gestiscono un curioso profilo Instagram.

Ago. 21 2019

I falsi miti sul cibo svelati dal New York Times

Conteggio delle calorie, dei passi, proprietà dell'olio di pesce e allergia alle arachidi: ecco i falsi miti legati al cibo smascherati dal New York Times.

Lug. 07 2019
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