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La storia di Mamadou Diallo di Panino.eat di Cagliari

Ci prepariamo alla nuova edizione della guida Pane & Panettieri d’Italia con la storia di un giovane panificatore. Vi raccontiamo del suo amore per questo alimento e del suo valore sociale.

Lug. 08 2020

Pizzerie con posti all’aperto a Cagliari: le insegne da non perdere

Prodotti locali, impasti leggeri, spazi accoglienti e arredati con gusto: le pizzerie all’aperto da provare a Cagliari.

Lug. 03 2020

Distrutto il laboratorio di pasticceria di Gianluca Aresu a Cagliari. La raccolta fondi per aiutarlo

Un incendio doloso appiccato nella notte, in via Elmas a Cagliari, ha distrutto il laboratorio di uno dei più stimati pasticceri della città, che ha perso anche tutte le sue attrezzature. Per aiutarlo parte la campagna #unitiperaresu, raccolta fondi se ...Leggi altro

Giu. 24 2020

Etto a Cagliari. La macelleria con cucina di Pierluigi Fais, che ripensa anche Josto

Inaugurata a dicembre scorso, durante il lockdown la macelleria di Pierluigi Fais ha lavorato moltissimo. E ora è pronta ad arricchire il circuito del gusto messo in piedi negli ultimi anni dal cuoco sardo nel quartiere Stampace di Cagliari. Ma ...Leggi altro

Giu. 16 2020

A Cagliari nasce il Collettivo Gastronomico Marina che riunisce le realtà più virtuose dello storico quartiere

Impasto, Osteria Kobuta, Oyster e Sabores/Sapori di Sardegna. È il dream team del neonato Collettivo Gastronomico Marina che vuole animare le strade dello storico quartiere di Cagliari a suon di street food e buoni propositi.

Giu. 15 2020

Apre a Cagliari la pasticceria Ditrizio. Il progetto ambizioso di un giovane di talento

Figlio d’arte, dopo anni di formazione trascorsi tra l’alta ristorazione e l’insegnamento, Piero Ditrizio apre la sua prima attività in proprio a Cagliari. Una pasticceria da scoprire a pochi passi dal porto.

Giu. 11 2020

L’iniziativa dei ristoranti cagliaritani durante l’emergenza Coronavirus

Anche in tempo di emergenza Coronavirus la beneficenza non si ferma. Nasce, anzi, una nuova iniziativa dei ristoratori sardi.

Apr. 19 2020

Gelaterie di Cagliari: i migliori gelati della città

Tanto miele, frutta fresca, ma anche distillati e altre specialità del territorio: guida ai migliori gelati di Cagliari.

Feb. 28 2020

Apre a Cagliari Panino.eat. Buon cibo da passeggio da un’idea di Cucina.eat

Pochi metri separano un locale dall’altro, in piazza Galilei, a Cagliari. Dopo anni di crescita costante, Cucina.eat ha deciso di raddoppiare gli sforzi, con un’insegna dedicata al pane e al piacere di un panino fatto come si deve. Ecco il ...Leggi altro

Feb. 26 2020

Carnevale in Sardegna. Le tradizioni di Tempio Pausania, Oristano, Mamoiada e Cagliari

Un inno all’olio bollente e alle specialità fritte, la festa del Carnevale fonda le sue origini nel desiderio di abbondanza pre-quaresimale. Ecco come si festeggia, e soprattutto cosa si mangia nella Sardegna del Nord, Centro e Sud. 

Feb. 24 2020
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