como

Antonello Colonna apre Opificio a Como. E dice la sua sulla ripresa della ristorazione

Il patron chef del resort di Labico, ha riaperto anche le attività di Roma e Milano. E il suo bilancio è positivo, anche se critica le incertezze di altri. Intanto, a settembre, inaugura un nuovo locale a Como: Opificio. La ...Leggi altro

Lug. 10 2020

Davide Caranchini e il nuovo menu del ristorante Materia a Cernobbio

Davide Caranchini ha solo trent'anni ma un curriculum di tutto rispetto. E nel suo ristorante Materia di Cernobbio stupisce con una cucina tecnica, pragmatica, concettuale e al tempo stesso tutta orientata al gusto. Ecco cosa abbiamo mangiato durante la nostra ...Leggi altro

Lug. 03 2020

Il ristorante Feel Como si trasferisce nella Villa del Grumello

Il ristorante Feel Como quest'estate si trasferisce nella serra di Villa del Grumello, in questo modo riesce a far rientrare a lavoro tutti i dipendenti e a mantenere i prezzi invariati. Una storia che può servire da spunto per altri ...Leggi altro

Giu. 04 2020

Como Lake Cocktail Week. 35 cocktail bar sul lago e drink d’autore per la prima edizione della kermesse

Il modello della cocktail week è consolidato da precedenti esperienze internazionali e italiane. Dal 3 al 7 luglio la manifestazione esordisce a Como, coinvolgendo alcuni dei cocktail bar più suggestivi del lago e del capoluogo lariano. Tra terrazze esclusive, bar ...Leggi altro

Giu. 27 2019

Hilton Lake Como. Ristorazione sartoriale e organizzazione del lavoro impeccabile

[caption id="attachment_144888" align="alignnone" width=""]Vista alla Terrazza dell'Hilton Lake Como[/caption] Hilton Lake Como ha appena un mese di vita ma mostra già segni di forte radicamento alla città. Ecco com'è la proposta gastronomica firmata dallo chef Marco Pedretti.  

Mar. 05 2018

Start-up. Cortilia. Se il mercato arriva a casa

Fare la spesa scegliendo tra i prodotti di orti e cascine, puntando alla qualità, ai sapori autentici e alle piccole realtà contadine. Ma senza spostarsi da casa, risparmiando tempo e denaro. Possibile grazie a Cortilia, la start-up che mette in ...Leggi altro

Mar. 20 2014

RistorExpo, il salone lombardo dedicato all’Ho.Re.Ca. scalda i motori. A Erba dal 16 al 19 febbraio

È un grande evento B2B, al quale hanno partecipato anche Gualtiero Marchesi e Massimo Bottura. I professionisti del settore si incontrano per confrontarsi e per condividere le migliori strategie dedicate all’offerta della ristorazione.

Feb. 10 2014

Theoria: a Como uno spazio per rifarsi gli occhi ed il palato

Nasce a Como Theoria, nuovo progetto che coniuga arte e food in un edificio storico. Ecco qualche foto della mostra inaugurale.

Giu. 20 2013

Como e Bellagio: gli indirizzi consigliati

[caption id="attachment_87740" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/07/283119_web.jpeg[/caption]COMO Al Giardino   Tigli... a Lago   &n

Lug. 26 2011

All’aperto: Darsene di Loppia, oasi gourmand

[caption id="attachment_87731" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2011/07/283024_web.jpeg[/caption]Pochi posti sono più romantici del lago di Como e più belli di Bellagio. Conosciuto come “la Perla del Lago”, Bellagio offre alberghi e ristoranti di gran classe, eleganti e caratteristici; luoghi ideali dai quali ammirare incantevoli ...Leggi altro

Lug. 26 2011
Abbonati a Premium
X
X