Coronavirus

Com’è cambiato il vino italiano dopo un anno di pandemia? Tutto su consumi e vendite

Crollo dell’Horeca, incremento di Gdo, e-commerce e consumi domestici. Cosa succederà adesso con l’apertura dei ristoranti e quali trend ci porteremo dietro anche per il futuro? Il bilancio Coldiretti

Apr. 22 2021

Riapertura ristoranti. Si mangia al chiuso solo dal 1 giugno, l’Alto Adige anticipa con il green pass

In Alto Adige, i clienti vaccinati, già guariti o tamponati nelle 72 ore precedenti potranno prenotare al ristorante per mangiare anche al chiuso. Così si muove dal 26 aprile la Provincia Autonoma di Bolzano. Per il resto d’Italia c’è la ...Leggi altro

Apr. 21 2021

Riapertura ristoranti. Dal 26 aprile via libera ai tavoli all’aperto. Ma cosa sta succedendo davvero?

La riapertura dei ristoranti per i soli tavoli all'aperto pare essere un boomerang per tanti ristoranti con spazi esterni minuscoli. Come far quadrare i conti con un quinto dei coperti?

Apr. 20 2021

Covid, riaperture ristoranti, proteste e solidarietà. A che punto siamo realmente?

“Ne usciremo migliori, si diceva un anno fa”. Ma è davvero così? Le reazioni alla proposta di contribuire al sostegno di chi è obbligato a rimanere chiuso ci fanno dubitare. Mentre nel paese incalzano le proteste dei ristoratori.

Apr. 19 2021

Ristoranti aperti in zona gialla a pranzo e cena dal 26 aprile. Ma solo all’aperto

Con una conferenza stampa inattesa, il Presidente del Consiglio Mario Draghi e il ministro Roberto Speranza illustrano i primi provvedimenti per la ripartenza del Paese, già a partire dal 26 aprile. I ristoranti in zona gialla torneranno ad aprire a ...Leggi altro

Apr. 16 2021

Riapertura dei ristoranti ad aprile all’aperto: il parere di Fipe e addetti ai lavori

"Vogliamo riaprire in sicurezza” dicono da più fronti i rappresentanti degli operatori del settore della somministrazione. Cronaca di una due giorni di manifestazioni.

Apr. 13 2021

Nell’Italia arancione o rossa, la clausola che consentirebbe ai ristoranti di riaprire a pranzo

Nessun allentamento delle misure, come chiesto da una parte di governo, per tutto il mese di aprile. Ma un comma dell’art.1, contenuto nel testo del decreto in vigore dal 7 aprile, affida alla valutazione dei dati e dell’efficacia della campagna ...Leggi altro

Apr. 01 2021

In Russia? “Come se la pandemia non ci fosse”. Ecco come va per i ristoranti

Dalla fine di gennaio, nonostante il numero di contagi resti elevato, la Russia ha riaperto scuole, negozi, attività di ristorazione, teatri, forte anche di una campagna vaccinale che procede spedita. E a Mosca la gente è tornata a frequentare i ...Leggi altro

Mar. 17 2021

Nuove raccomandazioni dell’Inail: al ristorante distanza di due metri tra i tavoli?

Il nuovo documento consultivo stilato da Inail, Iss, Ministero della Salute e Aifa tiene conto della circolazione delle varianti del virus per suggerire nuove misure di prevenzione e contenimento del contagio. Una potrebbe costringere i ristoranti a ripensare nuovamente tutto.

Mar. 17 2021

Madrid Fusión 2021. Il congresso che spiega come cambia la gastronomia post Covid

Torna Madrid Fusión. Appuntamento con il grande convegno gastronomico spagnolo dal 31 maggio al 2 giugno: i temi, gli ospiti, l'intervista a Benjamín Lana sul futuro della cucina mondiale.

Mar. 11 2021
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