Cerca...
CTRL+K
Abbonati ora!
CTRL+K
Notizie / Articoli in argomento "cucina italiana"
cucina italiana

Abbiamo provato il nuovo ristorante di Locatelli a Londra: ecco com’è

In centro a Prato c’è un posto dove si mangiano salumi di mare eccezionali

Tanto pesce fresco, tanti colori, tanta allegria e tanta qualità in questo bistrot prevalentemente di mare nel centro storico di Prato. In cucina una giovane e promettente chef

Verdure alla brace e pollo a latere: in Chianti la cucina vegetale si prende la scena

Cenare in un orto e riconnettersi con la natura. È il nuovo format di Osteria di Passignano curato dallo chef Matteo Lorenzini che lavora in una cucina a vista e impiatta sul tavolo sociale

Classici piemontesi e crudi di pesce. Il ristorante con piscina che non ti aspetti nelle Langhe

Il GrecAle di Alessandro Neri ed Elisa Migliassi è un'oasi tra le vigne de La Morra, non lontano da Barolo. Con molte sorprese

  • Cerca tra gli articoli
Filtri di ricerca
{{ activeFilterCount }}
Ultimi articoli
cucina italiana

12 di 39 risultati

Abbiamo provato il nuovo ristorante di Locatelli a Londra: ecco com'è

Un ristorante italiano dentro uno dei musei più famosi al mondo: menù, atmosfera e prezzi del nuovo progetto di Giorgio Locatelli a Londra. Spoiler: c'è anche il bar con i maritozzi

  • Giuseppe Carrus

Non chiamatele cene, ma esperienze: ecco quanto costano i ristoranti della 50 Best

Dai minimi di Lima ai massimi di Copenaghen: la media per una cena completa sfiora i 500 euro. L'alta cucina mondiale è sempre più per pochi

  • Lorenzo Ruggeri
Tony Cash

Tony Cash: l'influencer 12enne che difende (sul serio) l'onore della cucina italiana

Il giovane newyorkese diventato virale per l’appassionata crociata contro chi insulta le sue origini italiane e chi pronuncia male i nomi dei cibi italiani

  • Eleonora Baldwin

Gli stranieri non sanno cucinare la pasta? Ma gli abbiamo insegnato noi italiani a mangiarla scotta!

Era meglio la pasta che si mangiava ai tempi delle nonne o delle bisnonne? Ma era spesso scotta, come si cucinava da secoli. Così all'estero hanno imparato da noi a scucerla

  • Luca Cesari
Olive Garden Tour of Italy

Olive Garden, il ristorante più odiato dagli italiani

Perché il simbolo del casual dining americano che semplifica e stereotipa la cucina del Bel Paese non piace agli italiani

  • Eleonora Baldwin

Festa Vico rilancia la candidatura della Cucina Italiana come Patrimonio Immateriale dell'Unesco

Da Festa a Vico è stata lanciata la campagna social #lacucinaitalianasiamonoi per sostenere la candidatura della Cucina Italiana a Patrimonio Immateriale del'Umanità nelle fasi finali del lungo iter di valutazione

  • Antonella De Santis
||||

È italiano il nuovo chef presidente dei Jeunes Restaurateurs (JRE): «Esporteremo il nostro modello in Europa»

Uno chef di Conegliano Veneto guiderà la prestigiosa associazione che riunisce oltre 400 ristoratori da 16 paesi europei

  • Giovanni Caldara
|||||||||

La grande arte dei piatti freddi italiani, dal tagliere alla panzanella. Ecco un po' di idee

Quando le temperature si alzano, la tradizione italiana viene in nostro soccorso: ecco i piatti freddi più iconici dell'estate

  • Michela Becchi
Confraternita del Lesso|Dotta Confraternita del Tortellino di Bologna|ordine del raviolo|Investitura nella Venerabile Confraternita del Bacalà alla Vicentina|corteo della Arciconfraternita del Chinotto|Priore della Confraternita della Tagliatella Romagnola|Alti dignitari del Sovrano Ordine dei Cavalieri della Grappa e del Tomino|Ordine Obertengo dei Cavalieri del Raviolo e del Gavi|Confraternita dei Tortel Dols promuove i ravioli tipici della bassa parmense|investitura nella gilda dei formaggi|Confraternita del Lesso e della Pearà||

L’universo delle Confraternite enogastronomiche italiane tra sfilate, costumi e banchetti

Le Confraternite gastronomiche hanno un unico obiettivo: celebrare le antiche tradizioni culinarie per non farle finire nel dimenticatoio. Come in un’altra era, i confratelli indossano tuniche, medaglioni e buffi cappelli in un tripudio di folklore

  • Eleonora Baldwin
||

"Mollo tutto e apro un food truck ai Caraibi": ma la storia dell'ex manager finisce in modo imprevedibile

Nel 2017 Antonio Iannone si trasferisce ad Aruba per iniziare una nuova vita con moglie e figlia. Ha aperto un food truck ma poi ci ha ripensato

  • Giulia Argenti
|

A frittata o cremosa? La carbonara sbagliata di Benedetta Rossi è in realtà giustissima

Gli amanti del primo romano potrebbero storcere il naso, ma in realtà la carbonara cremosa a cui siamo abituati è tutt’altro che tradizionale. E se c’è chi la preferisce in versione “frittatina” non c’è da scandalizzarsi

  • Michela Becchi
pizza con ananas|

Pizza con l’ananas e carbonara con la panna: è ora di rompere i tabù

Sdoganiamo un po' di cose, dalla pizza con l'ananas, al formaggio sul pesce, alla panna sulla carbonara. Per chi ci legge non è una novità, ma ogni tanto è giusto ribadirlo.

  • Annalisa Zordan
Carica altri

© Gambero Rosso SPA 2025
P.lva 06051141007 Codice SDI: RWB54P8 Gambero Rosso registrazione n. 94/2021 Tribunale di Roma

Modifica impostazioni cookie

Contattaci

Privacy: Responsabile della Protezione dei dati personali – Gambero Rosso S.p.A. – via Ottavio Gasparri 13/17 – 00152, Roma, email: [email protected]

La Redazione

Store

L'Azienda

Account

Resta aggiornato sulle novità del mondo dell’enogastronomia! Iscriviti alle newsletter di Gambero Rosso.

Iscriviti alle Newsletter

© Gambero Rosso SPA – Tutti i diritti riservati.

Made with love by Programmatic Advertising Ltd

Made with love by Programmatic Advertising Ltd

© Gambero Rosso SPA – Tutti i diritti riservati

Naviga il sito

Naviga il sito

Gambero Rosso TV

|

International

|

Investor Relations

Attualità

Dazi Usa al 10%. Secondo le cantine l'impatto per il vino sarebbe alto

"Il danno ci sarebbe eccome", è il punto di vista di Frescobaldi. Secondo il sondaggio Uiv, infatti, le perdite stimate sarebbero tra il 10% e il 12%

Attualità

Ristoranti

Classici piemontesi e crudi di pesce. Il ristorante che non ti aspetti nelle Langhe

Il GrecAle di Alessandro Neri ed Elisa Migliassi è un'oasi tra le vigne de La Morra, non lontano da Barolo. Con molte sorprese

Ristoranti

Vino

In Veneto la vendemmia inizierà in ritardo: si parte a fine agosto

E intanto arriva anche il primo estirpo coatto contro la flavescenza dorata: colpiti due ettari a Cartizze

Vino

Olio

Arriva il disegno di legge che definisce per la prima volta l'extravergine italiano di qualità

Un ddl che punta a rivoluzionare il mondo dell'olio stabilendo i parametri per la produzione di alta qualità attraverso il "Sistema Evo Qualità". Per la prima volta ci saranno valori chimici molto più restrittivi rispetto al classico extravergine, ma anche strumenti di promozione del prodotto e del patrimonio culturale legato all'olivicoltura

Olio

Interviste

Come si fa a prenotare nella trattoria più ambita d’Italia
Inchieste

Studenti ansiosi, poco motivati e impauriti. Il lento declino degli istituti alberghieri
Classifiche

La classifica delle migliori insalate in busta
Storie

Un archeologo ha scoperto il vero luogo dove Gesù avrebbe trasformato l’acqua in vino
Miniguide

I migliori ristoranti di Agrigento per scoprire la nuova cucina siciliana
Rubriche

Tartufo estivo e maiale brado. L’agriturismo nascosto dove mangiare durante la Fioritura di Castelluccio
Speciali

A cena con le trattorie Tre Gamberi 2025
osteria palmira amatriciana

Carbonara, bollito e scarpetta: a Prati apre la nuova casa dei romani affamati

Claudio Rocchi, cuoco e imprenditore romano, insieme al suo amico storico Francesco Franceschelli, apre una seconda sede di Osteria Palmira e porta Amatrice nel quartiere Prati

  • Andrea Febo

Nel nuovo bistrot del migliore ristorante di Lodi trovi i supplì al telefono più buoni della Lombardia

Buone nuove in quel di Lodi: è in apertura Vi:Te, costola del pluripremiato Coldana. Ecco come sarà

  • Valentina Marino

Dazi Usa al 10%. Secondo le cantine l'impatto per il vino sarebbe alto

"Il danno ci sarebbe eccome", è il punto di vista di Frescobaldi. Secondo il sondaggio Uiv, infatti, le perdite stimate sarebbero tra il 10% e il 12%

  • Loredana Sottile
osteria palmira amatriciana

Carbonara, bollito e scarpetta: a Prati apre la nuova casa dei romani affamati

  •