dolci tipici

Biscotti italiani: storia, varietà ed evoluzione di uno dei dolci più amati

Cosa c’è di nuovo nel mondo di biscotti? Forse tutto o forse niente. Base della pasticceria più classica, i biscotti hanno fatto la storia dell’arte dolciaria italiana. A portare avanti la tradizione oggi sono ancora i fornai di un tempo,...

Il Molise in 9 biscotti tradizionali e la ricetta dei mostaccioli del Caffè Pantheon

Per la rubrica sui biscotti regionali andiamo in Molise, regione dalle tradizioni gastronomiche antiche e dal profilo dolce e rude allo stesso tempo, proprio come le sue specialità culinarie. Ecco 9 dolcetti tradizionali e la ricetta dei dei mostaccioli del...

Golosare 2013. I dolci tipici, i vini e i distillati italiani all’Expo Piemonte di Valenza. A settembre degustazioni, preparazioni live e concorsi per eleggere i migliori dolci italiani

Tre giornate, dal 13 al 15 settembre 2013, dedicate ai dolci regionali italiani: questo è Golosare. L’Expo Piemonte di Valenza sarà palcoscenico della fiera che unisce prodotti dolciari, vini e distillati da tutta Italia. Ecco le attività principali del programma.
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