Emirati Arabi

Apre Veritas a Doha. La cucina italiana di Stefano Ciotti in Qatar per il gruppo Marriott

Lo chef romagnolo, patron di Nostrano a Pesaro, apre per la prima volta all’estero un ristorante suo, come resident chef di Veritas, per Al Messila Resort & Spa di Doha. Obiettivo: valorizzare la cucina italiana senza fronzoli. Tanta pasta fresca, ...Leggi altro

Set. 03 2019

Cucina tipica degli Emirati Arabi Uniti. 8 piatti (abbinati a 8 vini italiani)

[caption id="attachment_148360" align="alignnone" width=""]Thareed (o Fareed), piatto emiratino a base di carne stufata (pollo o altre carni), verdure e rgaag (il tipico pane sottile come una crepes cotto su una piastra rotonda) con un brodo di carne[/caption] Vi proponiamo degli ...Leggi altro

Ago. 08 2018

In viaggio. Abu Dhabi e Dubai, tra cucina e prodotti tipici

[caption id="attachment_147322" align="alignnone" width=""]Il deserto con tre cammelli[/caption] Appena metti piede ad Abu Dhabi capisci subito che ti trovi in una città in fieri. Nulla di quel che è stato, qui, sarà ancora. Solo la cucina si misura con una ...Leggi altro

Giu. 08 2018

Cova apre a Dubai. La pasticceria milanese sbarca negli Emirati Arabi

Cova, storica pasticceria milanese di via Monte Napoleone, non ha bisogno di molte presentazioni. Dopo un restyling attento, a 200 anni dalla sua nascita, l'insegna si espande e approda a Dubai, con un locale pensato per portare il gusto del ...Leggi altro

Mar. 22 2018

Taste the World ad Abu Dhabi. L’Italia in gara con Francesco Apreda e Andrea Provenzani

Mentre il summit mondiale della cucina italiana entra nel vivo a Dubai, gli Emirati Arabi salutano l'arrivo di tanti grandi chef ad Abu Dhabi, per un nuovo appuntamento con Taste. E quest'anno il festival ospita una competizione ai fornelli che ...Leggi altro

Nov. 10 2016

Italiani all’estero. Mario Fico, lo chef italiano alla guida di Zuma Abu Dhabi

La cucina non ha confini né barriere. Tant'è vero che negli Emirati Arabi la guida della catena di ristoranti giapponesi Zuma è in mano a un italiano. Ecco chi è.

Mag. 12 2016

A Dubai la prima manifestazione internazionale del vino è italiana

Può un Paese musulmano rivelarsi un buon mercato per il vino? Il Gambero Rosso è stato negli Emirati Arabi, dove l'Italia è seconda solo all'import dalla Francia. A fare da apripista? Alberghi e ristoranti. E adesso arrivano anche i primi ...Leggi altro

Apr. 29 2016

Emirati Arabi Uniti a Expo 2015. I contenuti del padiglione

Nel 2020 Dubai ospiterà l'Expo, ma per ora gli Emirati Arabi sono a Milano per raccontare e condividere le loro soluzioni innovative, nate per affrontare le sfide alimentari.

Mag. 05 2015

Heinz Beck: 20 anni della Pergola di Roma e due nuovi ristoranti a Tokyo

Heinz Beck ieri oggi e domani. L'arrivo a Roma, la crescita della Pergola e la nascita degli altri progetti, dentro e fuori l'Italia: Pescara, San Casciano dei Bagni, e poi Gran Bretagna, Portogallo, Emirati Arabi. Fino gli ultimi, ancora in ...Leggi altro

Apr. 29 2014
Abbonati a Premium
X
X