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Tre Gamberi. Da Burde a Firenze di Paolo e Andrea Gori

Una trattoria aperta all'inizio del secolo scorso e gestita sempre dalla stessa famiglia che quest'anno conquista i Tre Gamberi nella guida Ristoranti d'Italia del Gambero Rosso. Intervista ad Andrea Gori.

Nov. 06 2019

I vini di Ridolfi al Cibreo di Firenze. Serata evento nel segno di vino e cibo toscano

I vini della cantina Ridolfi in degustazione, i piatti del Cibreo per omaggiare la cucina popolare toscana. Il prossimo 24 ottobre Gambero Rosso organizza a Firenze una cena da non perdere. Il menu.

Ott. 08 2019

Nugolo a Firenze. Il ristorante che riscopre 200 varietà di pomodoro, dai campi alla tavola

Il piatto simbolo saranno gli spaghetti al pomodoro, con la passata preparata con i pomodori dell'orto di Settignano, dove Nerina Martinelli e la sua giovane squadra coltivano duecento varietà rare e antiche dell'ortaggio. Come il pomodoro del viaggiatore, che dà ...Leggi altro

Ott. 04 2019

Tra Sud e Toscana alla tavola dell’Hotel Helvetia e Bristol di Firenze. Come si rinnova un albergo storico

In cucina è arrivato il campano Pasquale D'Ambrosio, alla guida del ristorante che risente del rinnovamento apportato dalla nuova gestione Starhotels allo storico albergo fiorentino, fondato nel 1833. E così in tavola convivono toscanità e spirito partenopeo. L'assaggio.

Ott. 02 2019

Mangiare alla stazione di Firenze: ristoranti e idee gourmet intorno a Santa Maria Novella

Quarto appuntamento con la rubrica sui migliori indirizzi per mangiare velocemente, ma con gusto, in stazione o nelle immediate vicinanze, senza rischiare di perdere il treno. Tocca a Firenze.

Set. 28 2019

Una Giornata Genuina a Firenze. La startup della spesa contadina online si presenta alla città

Sabato 21 settembre il complesso delle Murate battezza la nascita dell'hub di Genuino.Zero, startup fiorentina per la spesa online di prodotti locali di filiera corta. Piattaforma giovane che già raccoglie numerosi produttori toscani e vuole creare una comunità di consumo ...Leggi altro

Set. 20 2019

Apre B9 alla Manifattura Tabacchi di Firenze. Come si mangia nel nuovo polo artistico e culturale della città

B9 è il primo padiglione riqualificato e aperto al pubblico nell'ambito dell'ambizioso progetto di ristrutturazione dell'ex Manifattura Tabacchi. All'interno, tra atelier e palco per i concerti, trova spazio anche l'offerta gastronomica. Le insegne presenti e i menu.

Lug. 26 2019

All’Antico Vinaio da Firenze a New York. Tutte le foto di un successo annunciato

Sarà operativo fino al 13 luglio il pop up newyorkese dell'Antico Vinaio, focacceria fiorentina di fama internazionale, che anche oltreoceano sta raccogliendo molti riconoscimenti. Il racconto fotografico.

Giu. 25 2019

Le migliori gelaterie di Firenze: i 3 indirizzi top

In quella che viene considerata spesso la patria del gelato, non possono mancare degli indirizzi d'eccellenza. Ecco dove mangiare il miglior gelato di Firenze secondo la Guida Gelaterie del Gambero Rosso.

Giu. 21 2019

All’Antico Vinaio sbanca New York. Ore in fila per una schiacciata ripiena della focacceria fiorentina

Sarà a New York fino al 13 luglio, per un pop up di un mese che suona come banco di prova per testare l’ipotesi di aprire un Antico Vinaio oltreoceano. E le schiacciate ripiene di specialità toscane che Tommaso Mazzanti ...Leggi altro

Giu. 18 2019
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