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Schiacciata con l’uva: cos’è e dove trovare il dolce della vendemmia a Firenze

Semplice, rustica, nostalgica, la schiacciata con l’uva toscana è uno di quei dolci antichi da custodire con cura. E una perfetta merenda per i bambini.

Mangiare caviale tutta la sera: ecco i piatti della cena al Saporium di Firenze

L’accordo ufficiale siglato in una cena esclusiva a Saporium, “ambasciata” fiorentina di Borgo Santo Pietro. Il caviale del famoso marchio italiano, leader europeo nel settore dell’oro nero di alta qualità, incontra i piatti dello chef Ariel Hagen, dall’aperitivo al dessert.

Boiserie, specchiere e graniglia: con un look anni ’30 questa pasticceria di Firenze festeggia i suoi 90 anni

Ristrutturazione numero tre per il locale dei Gualtieri, da sempre gestito da una coppia di innamorati. Un tuffo nel passato per ricordare le origini, con arredi in pieno stile anni ’30.

Da Chic Nonna ad Atto, il ristorante di Vito Mollica a Firenze cambia nome. "È un atto teatrale dall'inizio alla fine"

Lo chef lucano di origine, dopo la lunga militanza al Four Seasons di Milano e di Firenze, nel 2021 si butta in una nuova avventura all’interno del Palazzo Portinari Salviati. Dopo un’annata di successi e riconoscimenti, Chic Nonna diventa Atto....

Dove fare colazione a Firenze: i migliori bar della città

Piccola ma piena di indirizzi golosi: Firenze sa regalare ottime colazioni al mattino, specialmente agli amanti del caffè. Ecco i bar da non perdere.

Mangiare la pizza nel carcere che ospitò Savonarola

Le Murate, antico carcere di Firenze e prima convento di clausura, è oggi la sede dell’insegna “Le carceri”, pizzeria d'autore da provare.

Dove trovare la migliore schiacciata di Firenze

Non c’è gita a Firenze senza una sosta a base di schiacciata, la focaccia unta e saporita più famosa della città. La migliore si trova a questi indirizzi.

La pizza con l'ananas di un grande maestro pizzaiolo, in uno degli hotel più belli di Firenze

È il maestro napoletano Giovanni Santarpia a curare quest’anno la proposta estiva del Four Seasons Hotel Firenze che mette in carta pizze molto originali

Il nuovo hotel di Firenze con il supercuoco argentino. Tutto sul ristorante Luca's di Paulo Airaudo

Si chiama Luca's il ristorante del nuovo hotel La Gemma della famiglia Cecchi a Firenze. A guidarlo, il super chef argentino Paulo Airaudo.

Giacosa, riapre a Firenze un caffè storico degli anni Trenta dell'Ottocento

I fratelli Giacosa aprirono a Firenze nel 1860, e il bar divenne subito luogo d'incontro dei dandy dell'epoca. Oggi riapre sotto una nuova veste e in grande spolvero. Ecco il menu e com'è fatto

Scegli una foto e la riproduciamo sul cappuccino. Accade in un nuovo bar di Firenze

Una delle più famose cioccolaterie italiane ha aperto un bel locale in centro a Firenze. Le specialità? Praline, gelato artigianale, croissant salati e cappuccini su misura che riproducono le foto dei clienti

Inarrestabile Starbucks. La nuova sede è nel cuore di Firenze, vicino a Santa Maria del Fiore

Ha inaugurato il 30 giugno 2023 il primo Starbucks in centro a Firenze, creando 31 nuovi posti di lavoro. Ecco com’è la 28esima apertura del gigante di Seattle in Italia

A Firenze arriva l'evento di beneficenza per aiutare i pizzaioli alluvionati

Una due giorni all'insegna della buona pizza, per sostenere gli artigiani colpiti dall'alluvione nel Centro Italia. Ecco la manifestazione creata dai pizzaioli

La ricetta del lampredotto secondo Giorgione

Il lampredotto è un piatto tipico della cucina fiorentina che qui troviamo nella versione di Giorgione, leggermente rivisitato.

A scuola di tè: a Firenze il corso per imparare tutto su quest'arte

Per la prima volta, a partire da giugno 2023, l’azienda La Via del Tè apre le porte al pubblico proponendo due tipologie di esperienze. E apprendere così i segreti che si celano dietro una tazza di tè.

Firenze Nord è una nuova destinazione per il fine dining etnico?

Un nuovo polo della cucina fiorentina internazionale si sposta verso la parte nord della città, oggetto di un piccolo rinascimento anche gastronomico

Florence Cocktail Week: come Firenze è diventata una delle capitali dei cocktail

Sette giorni di grande mixology in bar e cocktail bar d'hotel. Torna dal 17 al 23 aprile la Florence Cocktail Week. Ecco il programma.

Seeds @ Ostello Tasso. A Firenze il pop up del cocktail bar di Julian Biondi e Anastasia Kovrigina

Si chiama Seeds il nuovo cocktail bar di Julian Biondi ed Anastasia Kovrigina, che apre all'interno dell'Ostello Tasso il suo primo pop up.
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