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Food trend 2020. Cosa e come mangeremo negli anni Venti che incalzano?

Pronostici, auspici, analisi sulle tendenze che cambieranno il nostro stile di vita alimentare nel 2020. Confluisce un po’ di tutto nel calderone dei food trend destinati a impazzare nel prossimi dodici mesi. Eccone alcuni.

Dic. 30 2019

Food Trend 2019. Mode e tendenze del cibo che ci conquisteranno nei prossimi mesi

Comincia un nuovo anno, si sprecano i pronostici sulle tendenze gastronomiche che andranno per la maggiore nei prossimi mesi.

Dic. 31 2018

Il 2018 a tavola. I food trend dei prossimi mesi, tra salute e cucina degli scarti, aspettando il nuovo Noma

12 mesi per scoprire dove andrà la cucina internazionale, quali abitudini sono destinate a morire e quali tendenze gastronomiche si affermeranno. Prima però le consuete previsioni di inizio anno. 

Gen. 01 2018

I piatti più ordinati nel 2017. Le specialità che hanno spopolato in Italia e all’estero

Mentre l’anno in corso si sta per concludere, Deliveroo, il servizio di food delivery che consente di gustare a domicilio i piatti dei migliori ristoranti della città, fa il punto sui 12 mesi appena trascorsi celebrando le ricette più popolari ...Leggi altro

Dic. 20 2017

I piatti più ordinati nel 2017. Le specialità che hanno spopolato in Italia e all’estero

Mentre l’anno in corso si sta per concludere, Deliveroo, il servizio di food delivery che consente di gustare a domicilio i piatti dei migliori ristoranti della città, fa il punto sui 12 mesi appena trascorsi celebrando le ricette più popolari ...Leggi altro

Dic. 20 2017

Food trend 2017. Dall’America i cibi e la ristorazione di tendenza per l’anno che inizia

Individuare i trend gastronomici per l’anno entrante può essere semplicemente un gioco, ma anche un mestiere serio. Negli Stati Uniti la National Restaurant Association stila una classifica ragionata da oltre dieci anni. E molte delle tendenze che si profilano oltreoceano, ...Leggi altro

Gen. 02 2017

Tendenze gastronomiche del 2016. I nuovi trend secondo The Fork

Iniziano le scommesse sulle nuove mode della ristorazione italiana. The Fork punta sui ristoranti africani, modello in ascesa e tutto da sperimentare. 

Gen. 10 2016

Food trend 2016. Le mode gastronomiche in arrivo dall’America

Sono fenomeni che muovono numeri importanti e mandano in visibilio schiere di foodies a stelle e strisce. Ma quando arriveranno da noi? Intanto ecco quelli più curiosi, tra pollo fritto e nuova cucina ebraica. Mentre la pasta è in difficoltà. 

Ott. 28 2015
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