Ganfranco Pascucci
Si può mangiare pesce senza distruggere il mare? Le risposte di Gianfranco Pascucci
Può risultare difficile parlare di sostenibilità nella pesca, ma Gianfranco Pascucci ci ha illuminato a riguardo, scagionando anche in parte il pesce d'allevamento.
Apr. 30 2021
Libri. Come è profondo il mare
Ritrarre il mare e i suoi abitanti, raccontare un concetto di cucina che racchiude un intero territorio. Spingere il pedale sull'acceleratore della narrazione pur fotografando i pesci come fossero gioielli.
Gen. 20 2018
Libri. Come è profondo il mare
Ritrarre il mare e i suoi abitanti, raccontare un concetto di cucina che racchiude un intero territorio. Spingere il pedale sull'acceleratore della narrazione pur fotografando i pesci come fossero gioielli.
Gen. 20 2018
ULTIME NOTIZIE
