Genova

Mangiare (e bere) in terrazza a Genova e dintorni

Le più belle terrazze di Genova dove godere non solo di una buona tavola ma anche di panorami straordinari

Le migliori pizzerie di Genova 2022: gli indirizzi da non perdere

Focacce, pizza a taglio e tonda, in stile napoletano o con impasto più basso e croccante: ecco tutte le più buone pizze del capoluogo ligure.

Rinasce il Klainguti di Genova, con Marco Rinella e Michel Paquier

Una pasticceria che ha fatto la storia dell’arte dolciaria genovese, e che ora si prepara a riaprire i battenti grazie a due artigiani di livello. Ecco come sarà il "nuovo" Klainguti.

Dove mangiare la focaccia a Genova

Una cosa è la Focaccia di Recco col formaggio – che la si può mangiare solo nei comuni di Recco, Sori, Camogli e Avegno – un'altra è la focaccia, detta anche fugassa, genovese. Qui trovate gli indirizzi migliori per gustare...

Biova Project, la birra nata dagli scarti del pane a Genova

A Genova la birra artigianale si produce a partire dal pane invenduto. Ecco come funziona Biova Project, progetto di recupero che vuole fermare lo spreco alimentare.

Genovese Storico. Un progetto di filiera per il basilico genovese

Coltivato a Pra’ e dintorni, il basilico genovese Dop ora è promosso anche da un nuovo marchio, nato con l’obiettivo di tutelare il territorio e la cucina locale.

Torniamo al bar. L’esperienza di Michel Paquier di Douce a Genova

Tre locali, una grande passione per la pasticceria e alta attenzione al cliente: Michel Paquier racconta come stanno andando le cose a Genova.

We Make Market, il mercato dell’artigianato di Genova online

Uno spazio virtuale per dare continuità all’idea di mercato, con prodotti artigianali, cibo e vino, ma prima di tutto un luogo di cultura, arte e aggregazione (a distanza). La storia di We Make Market.

Migliori colazioni di Genova: i locali da non perdere

Durante un viaggio a Genova è impossibile rinunciare a un assaggio della tipica colazione locale, con focaccia tradizionale (la fugassa) e cappuccino. Ma niente paura: per i più tradizionalisti, ci sono anche lieviti, brioche e dolcetti.

Pizzerie con posti all’aperto a Genova: le migliori

Non solo focaccia: nel capoluogo ligure c’è spazio anche per le tonde, in stile napoletano oppure con base croccante. Ecco le migliori da gustare all’aperto.

Kilo – La sfuseria del vicolo: il nuovo negozio alla spina di Genova

Ormai è appurato: comprare sfuso non è solo una moda del momento, ma un'azione necessaria per ridurre il proprio impatto ambientale. A Genova, nasce un nuovo negozio alla spina, nel centro della città.

Gelaterie di Genova: i gelati più buoni della città

Non importa quanti gradi ci siano, è sempre un buon momento per gustare un gelato fatto a regola d'arte. La mappa delle gelaterie migliori di Genova.

A Genova riapre il Mercato del Carmine. Ma è ancora un mercato?

È una storia travagliata quella del mercato del Carmine di Genova, bella struttura liberty in vetro e ferro nel cuore di un quartiere centrale, ma fuori dalle rotte turistiche. Riaperto nel 2013, poi chiuso per costi di gestione elevati, inaugura...

Ristoranti tipici di Genova: dove assaggiare i piatti tradizionali

Dalle lasagne al pesto ai pansotti, passando per acciughe e stoccafisso: la cucina genovese è un inno ai sapori sinceri, freschi e genuini. Ecco dove trovare i piatti della tradizione.

Le ultime novità dal mondo della pizza. Aperture e raddoppi tra Napoli, Bologna, Genova e Roma

A Napoli grande restyling per i fratelli Salvo, mentre Isabella De Cham si prepara al raddoppio; a Roma è in arrivo la pizza romana di A Rota, mentre raddoppia Marco Quintili. Intanto Da Michele arriva a Bologna, e Gino Sorbillo...

La nuova Genova gourmet a un anno dal crollo. Golosità, idee, investimenti.

Siamo andati a Genova a un anno dal crollo del Ponte Morandi. Ci hanno accolto il profumo di basilico e molte novità aperte negli ultimi mesi.

Agosto 2019 del Gambero Rosso. L’altra pasta, il sidro, la riscossa dei rosati, Genova un anno dopo

Tante storie sul numero di agosto del Gambero Rosso, ora in edicola, che dedica la copertina alla grande passione degli italiani a tavola: la pasta. Concentrandosi, però, su come sta cambiando il mercato nazionale, di produzione e consumo. Poi il...

È Buono. La storia della gelateria solidale di Genova che inventa il franchising sociale

Nel 2016, la prima gelateria È Buono apriva a Genova. Oggi sono tre i punti vendita in città, e due le botteghe tra Bologna e Verona. Al lavoro i ragazzi svantaggiati ospitati nella comunità; e il gelato è buono per...
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