Genova
Rinasce il Klainguti di Genova, con Marco Rinella e Michel Paquier
Una pasticceria che ha fatto la storia dell’arte dolciaria genovese, e che ora si prepara a riaprire i battenti grazie a due artigiani di livello. Ecco come sarà il "nuovo" Klainguti.
Dove mangiare la focaccia a Genova
Una cosa è la Focaccia di Recco col formaggio – che la si può mangiare solo nei comuni di Recco, Sori, Camogli e Avegno – un'altra è la focaccia, detta anche fugassa, genovese. Qui trovate gli indirizzi migliori per gustare ...Leggi altro
Biova Project, la birra nata dagli scarti del pane a Genova
A Genova la birra artigianale si produce a partire dal pane invenduto. Ecco come funziona Biova Project, progetto di recupero che vuole fermare lo spreco alimentare.
Genovese Storico. Un progetto di filiera per il basilico genovese
Coltivato a Pra’ e dintorni, il basilico genovese Dop ora è promosso anche da un nuovo marchio, nato con l’obiettivo di tutelare il territorio e la cucina locale.
Torniamo al bar. L’esperienza di Michel Paquier di Douce a Genova
Tre locali, una grande passione per la pasticceria e alta attenzione al cliente: Michel Paquier racconta come stanno andando le cose a Genova.
We Make Market, il mercato dell’artigianato di Genova online
Uno spazio virtuale per dare continuità all’idea di mercato, con prodotti artigianali, cibo e vino, ma prima di tutto un luogo di cultura, arte e aggregazione (a distanza). La storia di We Make Market.
Migliori colazioni di Genova: i locali da non perdere
Durante un viaggio a Genova è impossibile rinunciare a un assaggio della tipica colazione locale, con focaccia tradizionale (la fugassa) e cappuccino. Ma niente paura: per i più tradizionalisti, ci sono anche lieviti, brioche e dolcetti.
Pizzerie con posti all’aperto a Genova: le migliori
Non solo focaccia: nel capoluogo ligure c’è spazio anche per le tonde, in stile napoletano oppure con base croccante. Ecco le migliori da gustare all’aperto.
Kilo – La sfuseria del vicolo: il nuovo negozio alla spina di Genova
Ormai è appurato: comprare sfuso non è solo una moda del momento, ma un'azione necessaria per ridurre il proprio impatto ambientale. A Genova, nasce un nuovo negozio alla spina, nel centro della città.
Gelaterie di Genova: i gelati più buoni della città
Non importa quanti gradi ci siano, è sempre un buon momento per gustare un gelato fatto a regola d'arte. La mappa delle gelaterie migliori di Genova.
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