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imballaggi

Addio plastica, gli imballaggi del futuro saranno fatti di alghe marine

In centro a Prato c’è un posto dove si mangiano salumi di mare eccezionali

Tanto pesce fresco, tanti colori, tanta allegria e tanta qualità in questo bistrot prevalentemente di mare nel centro storico di Prato. In cucina una giovane e promettente chef

Verdure alla brace e pollo a latere: in Chianti la cucina vegetale si prende la scena

Cenare in un orto e riconnettersi con la natura. È il nuovo format di Osteria di Passignano curato dallo chef Matteo Lorenzini che lavora in una cucina a vista e impiatta sul tavolo sociale

Posti belli
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Classici piemontesi e crudi di pesce. Il ristorante con piscina che non ti aspetti nelle Langhe

Il GrecAle di Alessandro Neri ed Elisa Migliassi è un'oasi tra le vigne de La Morra, non lontano da Barolo. Con molte sorprese

di

Roberto Mostini

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Addio plastica, gli imballaggi del futuro saranno fatti di alghe marine

Sway, una startup californiana che crea imballaggi sostitutivi della plastica, ha rivelato una tecnologia rivoluzionaria che, per la prima volta, consentirà alle alghe marine di sostituire la plastica flessibile su scala

di

Indra Galbo

bruxelles|bruxelles

Niente insalata in busta. Per ridurre i rifiuti l'Europa bandisce le confezioni monouso di frutta e verdura

Associazioni agroalimentari sul piede di guerre: “A rischio la conservazione degli alimenti”. Dalla messa al bando delle buste al riuso del vetro, due settimane per far cambiare idea all’Ue

di

Loredana Sottile

Innovazione

Apepak. L'imballaggio per cibo fatto con cera d'api

Un imballaggio per conservare gli alimenti che, a differenza della classica pellicola trasparente in plastica, è completamente naturale e biodegradabile. Si chiama Apepak.

di

Annalisa Zordan

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