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La Cena dei Popoli. Durante il progetto culturale Un Paese, a Ravenna una cena multiculturale con piatti da tutto il mondo

Dal 4 al 6 aprile a Bagnacavallo, nel cuore della Romagna, si terrà una tre giorni di riflessioni e racconti aperti al pubblico per ricostruire dettagli, gesti, mondi sociali, sistemi morali dell'Italia. E non poteva mancare l'aspetto gastronomico.

Apr. 01 2014

Nuovi progetti per Anthony Bourdain: aprire a New York un locale dedicato allo street food in cui si venderanno ingredienti e cibi da tutto il mondo

Lo chef e comunicatore ha raccolto le sue esperienze fatte intorno al mondo e le ha radunate tutte in un grande emporio che dovrebbe contenere tra i quaranta o cinquanta banchi alimentari single concept, ognuna con una specialità.

Mar. 26 2014

Sempre più e-commerce: dai prodotti dedicati ai professionisti dell’Horeca di Chef Bazar, ai gruppi dei Colli Orientali

Ingredienti tipici di una zona, o rari, o liofilizzati, insomma, la rete offre un po' di tutto. E se si cerca qualcosa di particolare c'è un e-commerce per ogni esigenza. Basta sapere dove cercare e in breve tempo un fattorino ...Leggi altro

Mar. 21 2014

Sapori tra le righe. L’arte di cucinare desideri: ritorno a scrittura e cucina per Erica Bauermeister

La zuppa per ritrovare il piacere della sorpresa, l'arrosto per la fiducia: la ricetta della felicità si nasconde nei piatti preparati per ognuno dei protagonisti del nuovo libro di Erica Bauermeister. In libreria con L'arte di cucinare desideri sequel del ...Leggi altro

Lug. 19 2013

Panino Giusto sbarca a Londra. Quelli che fanno panini gourmet fin dal ‘79

[caption id="attachment_92985" align="alignnone" width=""]http://med.gamberorosso.it/media/2013/03/335427_web.jpeg[/caption] 34 gli anni. 22 i locali in Italia e 5 quelli in Giappone. Sono le cifre che rappresentano Panino Giusto, paninoteca nata a Milano in Corso Garibaldi nel pleistocene (gastronomicamente parlando, specie se si parla di ...Leggi altro

Mar. 20 2013
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