lampredotto

Non solo lampredotto: i migliori panini di Firenze

Schiacciate all'olio, panini col lampredotto o con la trippa: lo street food più buono di Firenze secondo la guida del Gambero Rosso.

Mag. 14 2019

Firenze. Koto Ramen apre a San Frediano e inventa il ramen con il lampredotto. Il sodalizio con Simone Balleggi

Operativo da un paio di settimane, il nuovo spazio di Koto Ramen in città vuole celebrare la tradizione di Borgo San Frediano, storicamente legato all'attività di macellai e trippai. E in menu, presto, esordirà un ramen con il lampredotto, frutto ...Leggi altro

Mar. 05 2018

Molo5 sul Lungarno. L’estate fiorentina in 4 tappe street food, da Koto Ramen al lampredotto di Nigro

Più di tre mesi lungo l’Arno per trascorrere una serata all’aria aperta all’insegna di musica, cocktail e buon cibo di strada. Molo5 esordisce tra gli appuntamenti dell’estate fiorentina con un team di truck e stand d’eccellenza, dal lampredotto di Nigro ...Leggi altro

Apr. 24 2017

Molo5 sul Lungarno. L’estate fiorentina in 4 tappe street food, da Koto Ramen al lampredotto di Nigro

Più di tre mesi lungo l’Arno per trascorrere una serata all’aria aperta all’insegna di musica, cocktail e buon cibo di strada. Molo5 esordisce tra gli appuntamenti dell’estate fiorentina con un team di truck e stand d’eccellenza, dal lampredotto di Nigro ...Leggi altro

Apr. 24 2017

Il mito del lampredotto. A Firenze chiude Marione: qualche consiglio utile per consolarsi

Lo storico banchino del trippaio di Porta Romana chiude dopo quasi trent'anni di attività. Mario Albergucci va in pensione e passa le consegne ai nuovi proprietari. Intanto ecco i nostri suggerimenti per onorare il rito del panino col lampredotto.   

Gen. 28 2016

In Viaggio. Firenze: le belle arti… del quinto quarto

Certo, pensare ai più grandi tesori dell’arte rinascimentale e poi puntare alla trippa sembra quasi sacrilego… Eppure questo è Firenze, il regno del quinto quarto, del lampredotto, sia in forme tradizionali e on the road che in piatti creativi e ...Leggi altro

Gen. 29 2015

Biennale Enogastronomica Fiorentina. La Firenze gourmet celebra la tradizione culinaria toscana

Anche il Tepidarium del Roster, splendida serra in vetro e ferro dell’Ottocento, ospiterà alcuni appuntamenti del ricco calendario dedicato all’universo enogastronomico in scena a Firenze dal 10 al 30 novembre. Coinvolta la ristorazione cittadina, con piatti della memoria in carta ...Leggi altro

Nov. 10 2014

Lampredotto, olive ascolane, pizza e bombette: street food all’italiana. Riassunto della prima edizione. Vol. 4

Ultimo appuntamento con il best off della prima edizione della guida Street Food, per arrivare preparati alla presentazione della nuova guida. L'appuntamento è per domani, giovedì 26. ma intanto ecco altri nuovi preziosi suggerimenti.

Giu. 25 2014

Lampredotto, olive ascolane, pizza e bombette: street food all’italiana. Riassunto della prima edizione. Vol. 3

Conto alla rovescia per la guida Street Food: mancano due soli giorni all'evento che ci farà conoscere le specialità da passeggio dei locali che abbiamo selezionato e premiato quest'anno. Noi ci prepariamo con un best off della prima edizione della ...Leggi altro

Giu. 24 2014

Lampredotto, olive ascolane, pizza e bombette: street food all’italiana. Riassunto della prima edizione. Vol. 1

Per il secondo anno Gambero Rosso ha riunito in una guida i migliori indirizzi d'Italia di street food, e a breve conosceremo i premiati di quest'anno. Ancora una volta tanti campioni da non perdere che mantengono inalterata la loro qualità ...Leggi altro

Giu. 21 2014
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